第 22 章(1/2)
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早上,到了时闻平常的起床时间。生物钟将他唤醒，他睁开眼睛，看着头顶的天花板。
室内非常昏暗,他侧头看向窗户，细小的雨点打在窗户上,拖出长长的湿痕,顺着玻璃流下去。
半夜就开始下雨了,雨声嘈杂,敲在屋顶上,窗户上,滴滴答答的,他醒了又睡,直到现在还不想起床。
时闻伸手从枕头下摸出手机，调了个十分钟的闹钟。
再赖十分钟。
十分钟后就得起床喂牛羊了。
十分钟后,闹钟准时响了起来。
时闻万般无奈地撑着床坐好，打着哈欠从床尾拉过外套,给自己套上后下床去洗漱。
他慢吞吞地洗漱完,又用微波炉热了牛奶喝下去,困劲儿终于被压下去了
他走到门口,从鞋架上拿出长筒雨靴换好,又穿上雨衣，准备往外走。
没想到,一拉开门,满院都是小花，有白有红，跟地上铺了条花毯一样。
花朵上面挂着晶莹剔透的水珠，风一吹,整朵花都在摇晃。
居然有那么多花！
时闻怎么也没想到，一夜之间，院子居然大变了样。
他带着惊奇的目光，大步走出院子。
站在院子门口，放眼望去，整个草原都是摇曳的白花，从这边一直铺到山脚下。
他站在花丛中间，怀疑自己是不是还在梦境之中？
要不然怎么能见到这种场面？
太令人震撼了！
在原地愣了一会儿，他掏出手机，上网查这是什么花。
网上说，是野韭菜花。
他蹲下来，拿花朵跟网图对比，果然是野韭菜花，蒙古韭的花。
和普通的种植韭菜不一样，它们更瘦小，却抽出了长长的薹，上面长着一簇小小的花苞。
时闻蹲下来，随手掐了一根。
野韭菜花散发着一种微甜的辛辣气息，还带着似葱似韭的独特味道。
狗子们听到时闻开门的动静，从畜棚里跑出来，黑娃和乐娃热情地摇晃大尾巴：“汪汪！”
安娃懒得叫，也懒得摇尾巴。
黑娃转头看了它一眼，安娃怂得缩了缩脖子，这才跟着叫了起来：“汪汪。”
叫得非常敷衍，颇有打工狗的气质。
时闻挨个撸了一下狗脑袋，撸到安娃的时候，双手包着它的脑袋，将整张狗脸往前一挤——原本眉清目秀的安娃立即变了个怪样子。
时闻笑出声来。
安娃哼哼唧唧地抗议，抬起爪子要扒拉时闻。
时闻放开它，又揉了揉它的脖子。
时闻掏出手机，拍了一张站在野韭菜花丛里的狗子，又用广角拍了牧场大片野韭菜花的照片，发了个朋友圈。
他刚发出去，傅蒙便给他点了个赞，并评论：你牧场的韭菜花开得真好啊！
时闻正要回复，傅蒙的电话拨了进来。
傅蒙的声音响起：“喂，时闻？我家这边的韭菜花也开了，你嫂子腌了韭菜花酱，中午宰羊，你过来我家吃羊肉啊。”
时闻略想了想：“好啊，几l点？”
傅蒙爽朗笑道：“自家炖羊，早点晚点都行，你赶着饭点来就对了，正好请你尝一尝我家今年养的羊。”
两人略聊了几l句，挂断电话。
时闻回屋提了牛奶和拌饭出来，准备喂狗子。
三只狗子的肠胃都很好，对鲜奶完全没有不良反应，时闻每天早晚给它们喂的时候，会额外加一碗鲜奶。
除鲜奶外，时闻每天都要给它们准备蔬菜、大块肉和白米饭，伙食标准比他都高。
自从黑娃来牧场后，时闻做饭就不怎么糊弄了，好不好吃另外算，每顿必须有菜有肉，给狗子们加强营养。
尽管狗子们离成年还有一段距离，但哪一只拉出去，都是毛发顺滑，威风凛凛的漂亮小狗。
喂完狗子，时闻开着叉车去叉干草喂牛羊。
下雨的时候，泥土里的寄生虫可能会被溅起来，附着在植物上，牲畜吃了沾有雨水的草，会有感染寄生虫的风险。
牧羊吃带雨水的草也容易拉肚子。
所以在牧草太湿的时候，牧民们一般不会将牲畜赶出去放牧，更多时候会选择干草。
时闻家里有七头怀孕的母牛，更不敢冒险。
他忙了半上午，总算把牧场里的工作忙完。
中午十一点多，他提着盒装点心敲响了傅蒙家的门。
傅蒙的老婆常青青过来开门，见他提着点心，责备道：“你来就来，总那么客气干嘛？”
时闻：“朋友给我的特产，带过来让你们尝尝。”
“你自己吃啊，饿的时候填补点。”常青青看着他，“怎么感觉你这个月又瘦了？”
时闻举着手展示自己的手臂，笑道：“那倒没有，只是肌肉更紧实了。”
时闻进了院子，傅蒙正在院子的一角炖肉。
锅是临时架起来的大铁锅，底下的粗木柴正熊熊燃烧着，大铁锅内奶白的汤汁翻滚不息。
随着汤汁的翻滚，浓郁的肉香味飘得整个院子都是。
时闻深深吸了一口香味：“这肉炖多久了？也太香了吧。”
傅蒙：“早上七点多宰的，八点多就炖上了，炖到现在，随时可以吃了。”
傅蒙蹲在锅边朝时闻笑，他一双儿女分别趴在他左右两肩，看到时闻，两个小朋友表现得有些腼腆。
正说着，常青青拿了不锈钢托盘过来，将锅里热腾腾的肉盛在托盘中。
时闻赶紧过去帮忙。
傅蒙家炖羊肉，里面满满当当全是大块大块的羊肉，不见一点配菜。
时闻端着托盘，常青青往上面舀肉。
被炖得软烂的大块肉，盛起来的时候还颤悠悠地动着，光看这个景象，就知
道它有多软嫩弹牙。
羊肉实在太多了，最后还是傅蒙跟时闻抬着托盘抬进饭厅。
常青青则端着一大桶奶白的汤，带着儿女进屋。
进了屋，大家也不多寒暄，直接洗手，吃肉，喝汤。
时闻先喝了一口汤。
羊汤浓白鲜美，里面的盐跟胡椒粉放得恰到好处，美味得粗犷而结实，一口喝下去，除了满满的鲜美肉味，别的什么也没有。
一口汤咽下去，时闻鼻尖的热汗都激出来了。
他忍不住又喝了一口。
傅蒙用勺子将一大块肉舀到时闻碗里：“别光喝汤，吃肉。”
时闻连忙用双手端着碗去接。
常青青则将一大碗青色的韭菜花酱放到时闻面前，示意他自己抹：“尝尝我们自家做的韭菜花酱，配着羊肉吃可好吃了。专门为了这韭菜花酱宰的羊。”
时闻惊奇地看韭菜花酱一眼，有点不太明白，这绿糊糊的酱哪来这么大的魅力？
今天炖的羊是半大的羯羊，肉炖得有点收缩，正好露出里面的骨头，让时闻得以抓着骨头啃。
他先咬了一口羊肉。
这是傅蒙自家养的羊肉，里面一点膻味都没有，只有浓浓的奶香。
一口咬下去，丰盈的汁水迸溅出来，羊肉肥腴而软嫩，像是能在口腔中化开，极致的鲜美直接冲击了时闻的大脑。
清炖羊肉里面什么都没加，只有淡淡的盐味。
然而，那点盐味就已经足够烘托出羊肉的美味。
时闻低头看了羊肉一眼。
如果外面卖的羊肉都是这个品质，恐怕就没有人会不爱吃羊肉了。
他又咬了一大口，然后学着傅蒙他们的样子，用勺子舀了一小勺韭菜花酱，薄薄地涂抹在羊肉上面。
他以为自己会吃不惯这个味道，只敢轻咬一口，先尝试一下。
没想到，韭菜花酱配羊肉，比他想象中要香多了。
韭菜花略咸，那点咸鲜的滋味充分激发了手把肉的味道，清炖羊肉的肉味跟来自植物的鲜辣碰撞，加上发酵所产生的咸香，羊肉的香跟韭菜花的香缠绕，每一层的香味都在口腔中充分展开，又在汁水中层层递进，互相成就，香味浓烈而绵密，肉与菜达到了极佳的平衡。
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