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。稻子还没收割,昨日陶姜便因着此事打了顾薇,这会顾薇怕她又打自己,不由有些发抖。
以前哥哥没出事的时候,靠着做私塾先生,每月都有些进项,不至于连糙米也吃不上。
哥哥出事了,她险些被老瘸子糟蹋……
顾薇想到这儿,泪水在眼眶里打转。
陶姜将厨房的食材都看了一遍。
一小罐猪油,两个鸡蛋,没了。
她不信邪,又翻箱倒柜,顾薇在旁边心惊胆战。
“嫂,嫂嫂,鸡蛋要卖钱。”她轻轻发抖。
“我们连面粉都没有么?”她蹲在地上,抬头问顾薇。
那张美丽的脸映着夕阳,眼睛里的温和宁静让人焦躁的心都平和下来。
“面,有面。”她低声道。
江南是稻米之乡,家家户户以米为主食。好一些的精米留着交赋税,自家一般吃次一些的糙米。
面食比较少见。
顾薇从柜子里翻出来一小袋东西,轻轻放到陶姜面前。
陶姜打开一看,不由笑起来,眼睛弯下,满是喜悦:“真是面粉!”
她颠了颠,足足好几斤呢,绝对够吃几顿了。
当美食博主那几年,华夏几千年的美食就没有她没研究制作过的。
顾薇被她笑得心头一跳,忙低下头:“可,可我不会做。”
陶姜撸起袖子:“我来做!”
顾薇怔住了,眼睛里的惊讶藏不住。
陶姜拍拍小姑娘的肩膀:“薇姐儿来生火好不好?”
这土灶台她真搞不定。
顾薇木木地往灶台里塞木头:“好,我,我生火。”
嫂嫂这一天的变化太大了,她又惊又怕,不知道是好是坏。
陶姜想过了,她跟原主就是完全不同的两个人,要她装根本不行。哪那么多神啊鬼啊,问起来,她就说幡然悔悟真心悔过从头做人。
她在外面水池里洗了把手,往大锅里舀了一勺水。
顾薇点燃一截干草,放进架空的柴火中,火一下子烧了起来。
陶姜笑眯眼睛:“薇姐儿真厉害!”
顾薇受宠若惊,忙低头往灶膛里塞柴火,不到一会儿,水就开了。
陶姜拿出一个木盆,往木盆里倒了两碗面粉。
这袋面粉比不上后世精细,也没有那么白,还夹杂着些麸皮。
她舀了半勺开水,又掺了半勺凉水,扔了一小撮盐巴,用筷子搅化了。
顾薇的视线不由被她吸引。
只见陶姜倒了些水到面粉里,将面粉搅成絮状,用手揉了起来。
不到一会儿,那面团变得光滑许多。
顾薇睁大眼睛。
“这面是哪来的?”陶姜一边揉一边问。
“是化缘的和尚换饭吃的。”顾薇小声道。
陶姜明白了。和尚不知哪里化缘得了一袋面粉,路过顾家,便用面粉换了一顿饱饭。
顾薇不会做面食,这袋面粉便没动过。
陶姜将面团揉得光滑柔韧,拿手捏得薄薄的,放在案板上摊开,又找了个盆盖上醒着。
她将两个鸡蛋打开,搅拌,撒了点盐巴。
顾薇见她把鸡蛋打了,心疼得不行,又不敢开口,怕挨打。
“薇姐儿到门口摘些小葱和苜蓿来好不好?”陶姜笑眯眯道。
顾薇乖乖去了。
“嫂嫂,这些行么?”顾薇怯怯地看她。
“够了。”
陶姜将小葱和苜蓿洗干净,小葱切成葱花,苜蓿切大段。
锅里水还在沸腾,她让顾薇加把柴,将苜蓿扔下去焯水,熟了后捞出来放进盆里。
她特地多焯了些,足有小半盆,她饿得能吃下一头牛。
将锅里用过的水舀出来,擦干,挖了三勺猪油。火烧得旺,一会儿就化开了。
顾薇看她挖那罐子猪油,又开始心疼。
陶姜捏干苜蓿的水分,用手将苜蓿疙瘩松开,往里撒了些碾碎的盐巴和葱白碎,待油开始冒烟,用铁勺舀了半勺,均匀地浇在苜蓿上。
葱白的香味化开,厨房里满是香气。
顾薇惊呆了。
陶姜将鸡蛋倒进锅里,一阵噼啪,鸡蛋遇上猪油,香气止不住溢出。
顾薇忙加了把柴,偷偷吸了吸鼻子。好香,比过年吃肉还香。
鸡蛋炒至六七分熟,将小葱扔进锅里,锅铲翻炒,小葱遇上猪油,香味煸炒出来,炒鸡蛋的香味又加上油煸小葱的气味,顾薇狠狠吸了口气。
一阵“吧嗒吧嗒”的声音响起,陶姜回头,怯生生的小男孩抱着门,浑身光溜溜的,偷偷往里看,不住地吸溜鼻子。
被陶姜发现,忙缩回去。
陶姜忍不住笑了,她将小葱炒鸡蛋盛到一个大碗里。
虽然只有两个鸡蛋,但是小葱够多,鸡蛋炒得很松散,吸饱了油,夹杂着葱香,陶姜都馋了。
她又往锅里舀了几勺水,让顾薇加大火力将水烧开。
顾薇闻着满屋子的香味,手上动作很快,视线不由自主跟着陶姜。
陶姜将扣在案板上的盆掀开,满意地捏了捏面饼,拿起菜刀,将薄薄的面饼切成细细的一条一条。
顾薇眼睛里疑惑一闪而过,陶姜过来时忙将视线低下。
水开了,陶姜揭开榆木钉成的锅盖,热气扑面而来。
“薇姐儿,火大一点,我要下面啦。”
只见陶姜拿起切好的面条,两根手指捏住两端,轻轻一拉,那面条竟然变得又细又长,陶姜又对折了再拉一次,面条更细更长了。
陶姜将拉好的面条扔进锅里,继续下一根。
顾薇眼睛微微睁大,顾不上害怕,一直看着陶姜的动作。
不多会儿功夫,陶姜便将面全都拉好扔进了锅里。
顾薇烧的火很给力,面条沸腾了一会儿,她道:“可以了,熄火。”
她拿出四个碗,将面条分成四份捞进碗里。
顾薇见状,忙慌慌张张起来帮忙。
“将鸡蛋和苜蓿都端到院子里,可以吃饭啦。”
陶姜拿了筷子,率先将面条端了出去。
顾薇又是一惊。
她小心地看了陶姜一眼,才伸手摸到装鸡蛋的碗,见她没变脸,这才端起来往外走。
顾衷在南屋门口偷偷看,瞧见顾薇出来了,才吧嗒吧嗒跑出来,怯怯地往她手上看:“姐姐,婶娘醒了。”
陶姜见他光溜溜的,小弟弟都被人看光了,扑哧笑了一声。
“我来端饭,薇姐儿给弟弟穿件衣裳,扶婶娘出来用饭吧。”
顾薇梦一样抱起顾衷进了南屋,对上沈三娘的目光,眼睛一下子红了:“婶娘!”
娘亲去世后,婶娘对他们照拂颇多,如果没有婶娘,她不敢想哥哥一个人怎么撑过来。
陶姜还没酝酿好跟沈三娘解释之事,这关系到顾平章出来后是否会饶了她,能拖一点时间是一点。
她将饭摆好,顾薇扶着沈三娘出来了。
只见妇人一身粗衣,额头上缠着麻布,她身形瘦削,即使晒黑了,也不难看出年轻的时候很好看。
她看着陶姜,目光愤怒。