第13章 焦糖布丁和校车顾虑(1/2)
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一大早上,看着小小的背影奋力地在卫生间站在板凳上刷牙的陆娇迷糊着按停闹钟挣扎起身,不知不觉就进厨房打开冰箱下意识拿出鸡蛋。微苦的亮色焦糖搭配布丁,闻起来是焦糖味和浓浓的鸡蛋香气。
只需要把白砂糖和水倒入锅中熬至焦糖色,用布丁杯放置冰箱冷冻至凝固。
牢记趁热薄层。
而布丁部分像普通布丁一样白砂糖加牛奶煮,鸡蛋打散,混合,整体过滤。
布丁杯加入八分满布丁液,裹上锡纸入烤箱注水烤制半个小时。
倒模的时候,一层亮亮的焦糖完美覆盖在嫩滑的鸡蛋布丁上,诱人极了。
而且还可以用勺子轻敲出duangduang的声音,焦糖布丁比起蛋糕更简单,而且做起来也很减压。
陆娇顺手做完焦糖布丁,而尽职尽业的小光球也认真拍摄完毕。
“我进厨房是干什么的?”
陆娇终于回神,完全清醒过来。
而早就洗漱完的小孩也坐在案板旁边小脚一晃一晃地支着脑袋用好奇的小眼神盯着陆娇看。
很乖的没有进厨房一步。
陆娇心里庆幸想着“幸好视频不拍人。”的同时也给小孩打招呼:“因因早上好!”
“妈妈早上好,因因可以吃那个果冻吗?”看到妈妈终于看见自己的小孩兴奋地举起小手打申请。
陆娇早就在做完的时候就把几份布丁放入冰箱冷藏起来。
她看见被自己忽视半天的小朋友也有点心虚,这要是小朋友给男主打小报告一打一个准。
她干脆大方舍爱:“因因等下可以带着去幼儿园分给小朋友们一起吃哦。”
没想到听完陆娇这句话,小孩皱起小鼻子不开心地说:“为什么要分给别的小朋友吃?他们好烦的。老师说不能吃鸡蛋他们还偷偷吃,园长妈妈把老师批评一顿,还要去医院道歉。”
这群小朋友是对鸡蛋过敏啊!
陆娇警觉起来:“那等下午回来给因因吃,因因带去幼儿园的零食不要轻易给别的小朋友分享哦,要问过老师再分哦!”
可别连累到自家小孩!
“噔噔”门被敲响。
陆娇赶紧去开门。
“秦太太早上好!因因早上好!”刚进门的王婶提着几个袋子笑眯眯地打招呼,“我在家做的烧卖给你们带了几个,里面杂了豌豆香菇丁,还热着呢。”
“王婶早上好,烧卖因因喜欢吃!”
上次见过王婶一面的因因欢呼起来。
王婶把袋子放好,端盘子把烧卖摆上桌,用干净的一次性筷子把一个烧卖一夹,分开来。露出里面满满的糯米和肉,还有香菇丁和豌豆。
香味一下子把没吃早饭的母女香迷糊了。
“你们先垫垫肚子,”王婶又拎起袖子,一副准备大干四方的样子,笑眯眯问,“早上想吃什么?”
原来烧卖不是全部早餐吗?
陆娇大惊,又想起本子上写的,说:“因因去幼儿园吃就可以了,给她吃一点点填肚子,早餐您看着做就好。”
“好嘞,鸡蛋羹加上水煎包可以吗?”王婶问一句以示尊重,“我带了发酵过的面团。”
“好耶,因因爱吃!”
小好吃鬼又欢呼起来。
“只能吃一点点。”陆娇提醒。
小孩乖巧样点头。
厨房里随着王婶的忙活开,烟火的香气就逐渐漫开。
筷子呼噜噜打散鸡蛋的声音,面团撒上调味料在锅里煎开的香味。
很快,焦黄的水煎包和热气腾腾的淋上芝麻香油和葱花的简单鸡蛋羹就新鲜出炉了!
“晾一会再吃。”王婶边端上来边提醒。
陆娇看小孩眼巴巴望着不敢动筷子。
拿着小孩的碗拨了一个水煎包和半小碗鸡蛋羹过去。
“谢谢妈妈!”小孩开开心心接过小口尝试。
陆娇倒是反省自己是不是有点不讲人道主义。
随后又摸出手机打开幼儿园主班老师发给她这周的餐表。
今天早餐是热干面,水果是哈密瓜和葡萄,中午是红烧小排骨,彩椒炒肉丝和土豆胡萝卜丁,蛋花汤,午点是奶香蔬菜馒头。
嗯,明明就很人道。
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