抓跳跳鱼(2/2)

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蹲在一旁看万妈处理跳跳鱼。

    “说明我们两家的伙食都好，这是好事，希望天天都这样下去。”准备进厨房喝水的万海潮听到了，打趣道。

    “隔三岔五能来一次就很不错了，还天天这样吃。”万妈摇头，“家有万贯家财也要吃光。”

    万海潮呵呵一笑没说话，心道：以后不说天天吃肉，顿顿都可以有。但是人们又不爱吃了，开始稀罕起青菜小粥来，去吃酒席的时候，最多人打的往往是那盆红薯擦丝煮成的粥。

    跳跳鱼难得，万妈在家，厨房的事儿就不用她操心，一会儿等着吃就行。

    晚间吃饭的时候，万海潮就看见那跳跳鱼和半边鸡还有一些药材一起做成了一锅汤。

    跳跳鱼在他们这边的常规做法，一般是煮汤或者和豆腐一起炖，如果是为小孩子做的，一般是粥。

    那半边鸡是生的，这种砍开的生鸡家常做法是剁成块炖汤。

    炖鸡汤加材料是日常操作，但是跟跳跳鱼一起炖，这是他们家第一次出现这种做法。

    “妈，你把鸡和跳跳鱼一锅炖了呀。”万海潮拿着大汤勺帮家里人盛汤，不料一打开锅盖，跳跳鱼和鸡肉一起进入眼帘。

    “嗯。上次在你六表伯家吃饭，他们家就是这样做的。我觉得味道挺好的，就问了做法，今天刚好这两样都有，就试了一下。”

    万海潮记得那位六表伯，他家就在街上。其实他们两家人没多少亲缘关系，不知道是拐了多少个弯的亲戚。

    听说是还在那个票证年代，街上的人没多少地，粮食经常不够吃，而万家的红薯种得多，六表伯家没粮了就经常来挑。现在他们家生活好了，每次万爸万妈上街，要是让六表伯一家人看见了，必定要被拉去他们家吃一顿饭才放走。

    万海潮前世学会抓跳跳鱼后，是做过这种方法的。记忆一旦被唤醒，属于那种味道的独特感觉瞬间回笼。不过她跟家里的其他人一样，捧起碗，低头品尝起来。上一次吃的几乎都是自己做的，现在品的是妈妈的手艺。

    “这个汤好好喝。”小胖墩把碗里的汤和料都吃光，才抬起头说道。

    “肯定好喝。鸡汤好喝，鱼汤也好喝，现在两样放一起，当然更加好喝。”万海波说道。

    “好喝以后再做就是。”万爸喝了一大口汤，舒坦地叹了一口气，晃了一下脑袋，有点可惜地说道，“李家村有两户人家要打井，让我明天去帮忙打井箍，没空下海，要不还能再抓一次，让你们吃个够。”

    万爸以前跟人合伙打过井，不过只打了两三年，就不干了。像他们这种用人工方式来挖井的，没多少防护措施，一个人在那么深的洞里，还是有点危险的。

    现在农村打井一般都是靠人工挖，开挖之前预估一下井深，事先打好井箍。井箍是用水泥砂浆放进特定的模具里倒成的直径一米左右高三十里米上下厚度六七厘米的空心圆柱体。

    这东西看着没什么多少技术含量，其实不然，干活的人有经验没经验，细心跟不细心做出来的成品还是有很大区别的。

    万爸打井也是自学成才，他是个干细致活的人，又爱琢磨，有眼力的就算不看成品，看他干活的过程，也知道这东西出来错不了。

    所以万爸虽然不打井了，让他帮忙打井箍的人还有很多，有些人怕他不肯去，甚至说不用他干活，让他在旁边坐着心里也踏实。毕竟水是吃进肚子里的，打一个水井都是打算用好几十年的，花多一点时间和金钱弄好一点也值得。

    “爸，你千万别下井。”万海潮强调道。

    在这一带，其他村的很多人跟万爸都是相熟的，就算未成谋面也会耳闻。说不定进了哪一家的门，说着说着就牵扯出亲戚关系来。他们这一代人对这些都还挺看重的，万海潮怕他爸禁不住某些人情的要挟，又下了井。

    万爸前几个月被耙齿刺穿了脚背，流了不少血，养了好久才好。当时的情形太吓人了，在她的记忆里，事情已经过去了很多年，但她还记得清清楚楚，她可不想让她爸去干这种危险的事情。

    “不会下井的，现在才准备打井箍，水井还没开始挖呢。他们家挖井找的是其他村的人，不是以前跟我的那几个。”万爸知道女儿担心自己，赶紧安慰她。

    得万爸这么一说她就放心了。拍

    第二天早上，万海潮早早地就起来，吃过饭，提起鱼篓，想了想，又拿起一个塑料桶和自己的装备，就出去了。

    到了鸭舍，依旧是从昨天那个地方掏出钥匙，取出鱼笼就走向海边。

    到了海边，在海堤上穿戴整齐赶海的装备，她望了望曾经经常抓跳跳鱼的那些地方的方向，找好下海的路径，果断地走下去。