红烧肉(2/2)

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手自己就会好的，做什么花这个冤枉钱？”

    “嫂子，你为了我们姐弟俩辛苦操劳，买一盒药膏算不了什么。你的手可得保养得漂漂亮亮的，不然大哥回来要怪罪我了。”温仲夏用轻松的语气说着。

    药膏渗入疮口，清清凉凉，也有些刺激，激得徐袖眼眶泛红。

    她一时百感交集，小姑子病愈后整个人大变，看来真像老话说的，人得经历一些事情才会成长。

    这种成长到底好不好，她也说不上来，只是她确实觉得肩上的担子轻了许多。

    姑嫂二人把东西归置一番后，温仲夏麻利地戴上围裙和袖套，拿起那两根被剔得只剩些肉渣的棒子骨，大力剁开后能看见切口处奶白奶白的骨髓。

    她知道骨髓就是些脂肪，谈不上补钙，但好吃啊。

    骨头下锅焯水后转移到陶罐中，加入姜片和葱段。

    大萝卜正是当季，长长一条，水当当的，温仲夏洗净后忍不住生啃了一嘴，清脆爽口，还有丝丝辣味。

    温孟冬在两个大人忙着的时候，也不会闲着等饭吃，小家伙主动要求做些力所能及的小事。

    此时他正卖力的抱着几根木柴，见状睁着大眼睛问：“阿姐，萝卜能生吃吗？”

    “当然了。”

    温仲夏切了一小片，塞到小弟嘴巴里。他嚼了两下，五官立即皱成一团。

    “啊辣的……”

    温仲夏大笑：“你这不行哦，这点辣都受不了，以后我做的更多辣味美食你可就没口福咯。”

    “好了，别逗他了。”徐袖连忙领着温孟冬去喝水。

    萝卜滚刀切块，和棒子骨一起慢慢炖着。

    五花肉是两肥三瘦，她要做一道红烧肉，正好家里有做爆米花的饴糖。

    糖下锅，很快变成淡黄色，细密的小泡一个接一个冒出来，再迅速倒入拇指大小的肉块翻炒上色。

    淡淡的肉香已然随着白烟逐渐漫开，倒水没过五花肉，便可合上盖子慢慢煮。

    她把锅铲架在锅盖上，回头一看，一大一小正站在灶台边瞪眼，小的那个嘴角边还流下一缕可疑的水痕。

    上次吃肉已经不记得是什么时候，实在太馋了。

    大锅和陶罐很快冒出腾腾热气，浓郁的肉香飘满整间厨房，温孟冬也不守着灶膛了，眼巴巴地盯着锅。

    五花肉已经裹上一层酱红色，大火收汁出锅，再撒一点小葱花点缀。

    温仲夏怕他们腻，又快手快脚炒了道大白菜。

    大白菜可以说是东京老百姓冬天最爱屯的蔬菜，便宜好吃，不用加什么料，用盐逼出清甜的汁水即可。

    一荤一素一汤上桌。

    “吃饭了。”

    温仲夏给他们各夹了一块肉，笑道：“尝尝这个红烧肉。”

    红烧肉十分软烂，筷子夹着颤颤巍巍的，肥肉部分不用嚼，连带那肉皮抿一抿就化了，瘦肉一点都不柴，一口下去唇齿留香。

    “好吃，我从没吃过这么好吃的猪肉。”徐袖眼睛放光。

    而那小家伙头都快埋进碗里，用行动表态。

    温仲夏看到别人喜欢吃自己做的菜，笑得很满足：“配饭更好吃。”

    她给自己盛了半碗汤，萝卜炖成半透明色，一戳就烂，原本的辣气化到汤里，只剩下丝丝清甜和软糯。

    骨头里的骨髓轻轻嘬一口，自动滑溜溜的窜进嘴巴里，嫩得很。

    温孟冬有样学样，可惜嘴巴不太利索，两颊用力到凹下去还是嘬不出来，两个大人直发笑，最后还是乖乖用筷子挑出来。

    “比豆腐还嫩。”小家伙真心感慨。

    清炒白菜多汁爽口，正好解了红烧肉的黏稠之感。

    一顿饭吃下来，三人都有些撑着了，好久没吃过如此满足的一餐了。

    徐袖看着汤底都被刮干净的盘子很惭愧，原本她还想着做了这么多菜，可以吃两顿呢。

    都怪小姑子做得太好吃了，她也没忍住多添了一碗饭。

    罪过，罪过。

    人一吃饱思维就容易飘散，徐袖不禁想起远在天边的夫君和老公公。

    “不知道他们在那边吃的什么？”

    温仲夏以前在历史书中看到过那些被贬官员的经历，虽然他们还挂了个散官的名，但大多并没有俸禄。

    到了那边一切得自食其力，甚至有些人还会被限制行动。不过和流放的犯人相比还是轻松些，至少不用被强迫干苦力。

    温仲夏没有说这些，安慰她：“大哥身强力壮，他一定能照顾好自己和父亲。咱们多挣些钱，有机会托人捎封信和衣物过去。等风波一过，说不定事情还会有转机。”

    徐袖吁了口气，她也知道朝廷政事不是他们这些平头百姓能左右的，只能听小姑子的话，暂且将担心搁在肚子里。