鸡翅包饭(1/2)
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深夜食堂内。蒲芮将抽屉里刚生成的“鸡翅包饭,15元一份”的牌子挂出去,回头就捕捉到了黎暮盏发亮的眼睛,一直在盯着鸡翅包饭。
“我做得多,你先尝尝?”蒲芮一指烤架。
“好。”
黎暮盏点点头,转身取来了一副碗筷,将鸡翅包饭小心地夹到碗里。
整只烤翅被烤成了渐变的棕色,翅尖是恰到好处的红棕色,慢慢过渡到大块的肉上,又变成了泛着点点油光的金棕色。
黎暮盏咬了一口鸡翅,嫩滑的鸡皮被轻松撕下一绺来,肉块触碰到舌尖,瞬间绽放出浓厚的香味,他的眼睛也跟着微微睁大了。
“这香味,太独特了。”黎暮盏细细嚼着,忍不住夸赞。
细嫩的鸡肉,丝丝缕缕都被秘制酱料腌制入味,肉块既包裹着浓郁的酱香,又在咀嚼之后带了些淡淡的回甘。
吃了第一口,就忍不住继续吃第二口、第三口,直到包在外层的鸡肉悉数入口,隐在其中的炒饭露出来。
鸡翅内包裹的炒饭微微粘连,呈现出透亮的棕色,其间夹杂了无数菜丁。
温热的炒饭入口,糯米淡淡的清香中,渗透进了鸡肉汁的鲜美香味,咬破豌豆,清新的汁水四溢,胡萝卜丁和洋葱丁脆脆的,香菇碎带来一丝别样的嫩滑。
哪怕直接吃这炒饭,也让人觉得不逊色于主菜。
黎暮盏有几次想停下来,夸蒲芮的手艺好,可就是找不到空闲,不断的咀嚼让舌头感受到了持续的快乐。
蒲芮还是第一次见到吃东西这么斯文的人。
即使鸡翅包饭个头很大,他也没有张大口去咬,即便是吃得停不下来,也不会让嘴里塞得鼓鼓囊囊。
将炒饭吃完后,整份鸡翅包饭就只剩了一个翅尖,黎暮盏本以为还需要吐骨头,真正咬下去,“咔滋”一声,翅尖轻松地变成了碎屑——已经完全烤焦了。
最后一点翅尖都被嚼完,黎暮盏才意犹未尽地抬头:“我还是第一次吃味道这么浓厚的鸡翅包饭,每一寸肉,每一粒米饭,都很见功夫。”
蒲芮听到这赞美并不意外:“不错,你很有品位。”
黎暮盏听到她不客气的回答,眉头微挑,嘴角泛起笑意。
-
许秦和陈巍纠结了一会儿,还是没有从巷末台阶下去,绕了一大圈,从巷口的台阶下到了隐故巷,往前走着。
路过了隐故巷内的“梦缘网吧”,两人没停,继续循着香味向前,不过步子越走越慢了。
“这味道该不会是从巷末那个地方传过来的吧?”陈巍声音微微颤抖。
“估计是的,我看就那个小亭子亮着灯。”许秦也犹豫了起来。
“那还去不去了?”
两人停下脚步。
香味一缕一缕从小亭子吹出来,一下一下攻击着两人的味蕾。
“就去看一眼!如果那边又有怪声,我们就跑!”许秦和陈巍终于下定了决心。
两人探头探脑地跑过去,亭子里竟然没人。
“我去?怎么没人啊?”
“老板不会又被鬼东西吓跑了吧?”
陈巍脸色苍白,正要拉着许秦逃跑,屋内传来一个疑惑的问句。
“怎么没人?”
两人正惊讶着,这才看到小亭子里有个躺椅,一个年轻女生正从躺椅上懒洋洋地爬起来。
“你们是来吃东西的吗?”蒲芮打了个哈欠,却看到亭子外的两人正在憋笑。
陈巍本来还挺害怕的,看到蒲芮七翘八翘的鸡窝头,忍不住笑了出来。
蒲芮还在疑惑,黎暮盏嘴角的笑意也有点藏不住了,小声提醒她:“你头发乱了喔。”
“嗯?”蒲芮一摸脑后,感觉头发在脑后开了个屏,她摘下发圈,重新理顺了头发,扎了个利利索索的高马尾。
就这么几分钟的功夫,许秦和陈巍盯着烧烤架,眼睛都直了。
一排红棕色的鸡翅,整齐地摆放在烤架上,被暖黄色的灯光包裹着,散发出浓郁的炙烤香,氛围感简直拉满,狠狠勾起人的食欲。
热力将鸡翅表面多余的水分蒸干,原本收敛在鸡翅内部的肉香渐渐释放,蒲芮给鸡翅翻了个面,每一只鸡翅表面都烤出了恰到好处的光泽。
“老板,鸡翅包饭多少钱?”
陈巍刚问出口,就被许秦打断了:“外面的牌子写着呢,15块一份。”
“15块啊”陈巍看到价格犹豫了一下,觉得有点贵了,又不舍地转头看向烤架。
其中一个鸡翅被炙烤出的一滴油,顺着鸡皮缓缓流向翅尖,发出“嗤嗤”的轻响。
陈巍忽然觉得这个价格还挺值的:“老板,给我来个鸡翅包饭。”
“老板,我也要一个。”许秦接话道。
“你不是要练肌肉吗?得多吃蛋白质,少吃烧烤,要不然今天的鸡翅包饭就由我来替你吃吧。”陈巍笑着拍了拍他的肩膀。
“鸡翅也是蛋白质啊,怎么不算呢?今天健身计划暂停一天,先填饱肚子再说。”许秦摸了摸空虚的肚子。
蒲芮将鸡翅包饭做好,放在防油纸袋里递给他们,两人如获至宝般,捧着温温热热的鸡翅,朝网吧走去。
那塞满了炒饭的鸡翅鼓鼓囊囊,看上去十分喜人,许秦迫不及待地咬了一大口。
香喷喷的炒饭瞬间塞了满口,舌尖最先触到的,却是鸡翅的鲜美滋味。
那鸡肉经过焖煮收汁,已经将腌制调料的香味紧紧锁在了肉层中,浓郁的酱味加上调料粉略带刺激感的香味,将鸡肉的香味变得格外浓郁。
咬碎鸡肉,炒饭的颗粒落入口中。
那炒饭还带着点烫意,许秦张开嘴“呼呼”吹气,还用手扇着风,可就是不想让一粒炒饭掉出来。
“有这么好吃吗?”陈巍还把鸡翅包饭拿在手里没吃,看到他吃得什么都不管不顾的样子,觉得有点好笑,“最近健身没吃到什么好东西?”
“不不,确实好吃的很,你尝尝。”
待到炒饭的温度适宜,许秦开始大嚼起来。
糯米清新软糯,吸饱了酱汁,味道浓厚入味,其中的菜丁被油炒得香喷喷,搭配着一起吃,香得许秦忍不住闭上了眼。
“你也太夸张了。”陈巍看到许秦几口就吃完了一个鸡翅包饭,表情陶醉,他也忍不住打开了鸡翅包饭的袋子。
香味像是有冲击波一般,瞬间扑面而来,陈巍有点迷糊了。
“确实挺香。”陈巍咽了咽口水,咬了一小口。
就这么一小口,却让陈巍睁大了眼睛。
不管是炒饭的火候,还是烤制的熟度,都拿捏得恰到好处,外皮微焦,但是整体的鸡翅肉却不干不柴。
咬下细嚼,每一寸的鸡翅肉都含有丰沛的汁水,吃着饱满有弹性。
其中的炒饭也没有小摊小贩炒出来的独特油腻感,恰到好处的酱料让炒饭整体入味咸香,糯米又增加了柔软清新之感。
整个鸡翅包饭吃下来,让人身心舒爽。
两个人走到梦缘网吧门口时,鸡翅包饭就被吃得一干二净。
“这老板做菜太牛了。”陈巍嚼着最后一口,竖起了大拇指。
“珍惜这老板还在的-->>
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