被净身出户的原配17(1/2)

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    大年一过，酒楼开张，吉日定在了西方传来的情人节那天。

    大概是酒楼装修得古色古香，又还在正月里年味正浓，一大早的，酒楼里就请了舞龙舞狮热热闹闹地开场。

    而且，还搞了很多促销活动：

    比如新店开张第一天一律打五折、第二天七折、第三天九折，第四天恢复原价。

    再比如任何一单都可获得辣酱、果酱、米酱、花酱一瓶，但凡情侣还可获得一份“甜蜜蜜”甜点套餐。

    这算是顺便用现在早已风靡全国各地的辣酱做牵引，给东姝最新出的其他酱料做宣传广告。

    还比如门口的小广场上做了赠品抽奖活动：但凡消费满66元、88元、99元皆可凭小票领洗衣粉、肥皂、脸盆、毛巾、牙膏、碗筷、花露水、卫生纸等各种生活用品。

    不领物品的可凭小票抽奖，奖品有电风扇、热水器、电饭煲甚至是随身听、mp3、小灵通、手机等价值比较贵的东西，最高特等奖还是一台电脑。

    甚至还请了小有名气的歌手献唱。

    活动搞得非常盛大，在这个还没有这么多促销花样的年代里，热闹得好多人拿着“开业大酬宾”宣传单从四面八方地赶来，把活动广场给围观得水泄不通。

    所以等江湛和东姝剪完彩一开张之后，预热了半上午的酒楼被人一涌而进，大堂几乎瞬间满座。甚至没一会，众多包厢也被占满了七七八八。

    后厨里包括东姝在内31名厨师早已严阵以待，需要时间炖的熬的早在一大早甚至昨儿半夜起就已经开始准备，需要现炒的各种食材也都早已洗好切好，就等订单一到立马下锅。

    早上10点一开业，所有厨师以及厨房帮工立马忙碌起来，一直忙到晚上10点多，东姝和厨师们才稍稍空闲下来。

    因为还要继续准备明天的食材，比如需要炖很久熬很久的汤料什么的。不现在就准备，明天根本来不及。

    等晚上12点打了烊之后，还是江湛过来强硬拽她回去休息，“你都工作十几个小时了，酒楼离了你又不是不能转了。”

    “这不是开张前三天至关重要嘛，以后又不会日日如此。”东姝不想回去，想在这儿随便寻个休息间睡会就好，明早好早些起来做早餐卖呢！

    可江湛坚持把她塞进了车里，连夜送她回去，“那多你一个不多，少你一个也不少。放心吧，这几天有安排人三班倒轮值，不会耽误事儿。”

    车子已经开上路了，东姝也不挣扎了，“那今天的销售额出来了吗？”

    “嗯，三十八万八千多。”江湛不太以为意的话却惊得东姝好像没见识般地吓一跳，“这么多？！”

    她生意那么好的早餐卖十年估计也卖不到那么多啊，这酒楼一天就能赚这么多？！

    “毛账。”江湛解释道，“没去成本的。再加上咱们今天各种促销活动，还请了歌手来暖场，这数据做不了准的。明天还会减少一点，后天会更少。到第四天恢复原价，估计直接跳水了。但之后会慢慢涨起来直到稳定，不过肯定到达不了今天这高度。”

    这个东姝也有所料，“那以你分析，咱们酒楼稳定后，每天的营业额会有多少？”

    “这个暂时不好说，看明天的回头客有多少，也看这三天咱们能给人留下个什么样的印象。”但以江湛的见识和眼光来估计，“不过咱们酒楼前景应该还行，肯定能赚钱盈利，可能还属于比较中上的水平，就看以后怎么发展和管理了。”

    “哦，那就好。”听他这么说，东姝就放心多了，“那今天的抽奖情况怎么样？群众热情高吗？”

    “挺高的。”江湛点头，脸色一点不好意思都没，“但最大的奖肯定要放在最后，不然怎么吊着他们来消费？”

    东姝：“……”

    忍不住斜觑他，“果然是奸商！”

    江湛笑，“谢谢夸奖。”

    其实这只是一种营销的小手段而已，奸商真正阴暗的奸诈狡猾，她估计还没见识过呢！

    接下来几天酒楼的情况果然如江湛预料的那般，第二天营业额稍微比第一天要少一点，第三天倒是因为大奖吊着又网上冲了一小波，倒是比第二天多一点，但还是比不上第一天。

    三天的销售额超过百万，虽然第一天的销售量最多，但因为打折力度也是最大，两相对比之下，三天的销售额居然差不多。

    三天的活动时间一过，从第四天开始，上门来吃饭的人就变得陆陆续续，于前三天客人排着长龙队等座位的情况对比来看，几乎可以说是惨淡。

    但好在一直往下跌的情况没持续多久，也就一个礼拜的样子，客流量就逐渐回温，不到半个月，竟趋于稳定，稳定在每天都虚无坐席，偶尔高峰期还需要排队。

    自此，酒楼成功地在京市的饮食业里立稳了跟脚。

    东姝松了口气，在江湛一再叨叨唠唠的叮嘱下，不再那么拼，稳定了准时上下班。

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