第 18 章(2/2)

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   庄衍虽郁闷了一瞬,倒不至于真为一点东西耿耿于怀,再说了,他现在要做的事情多得很,也没空去计较已经补救不了的事了。

    事情做好之后,两人再次的清点了一下他们如今的家当。先前,他们存了大概一两银子,加上昨日张家赔偿的三十两就是三一两。三十一两是个不小的数字了,可眼下他们要买的东西也多,这三十一两若是只出不进,也用不了两年,这钱啊还是得赚而不是省。

    银子数好了之后,庄衍就交给了万天宁,还顺便的同人说了他们近日要做的事。

    庄衍暂时不准备回码头去干活儿了,如今他们有了房子土地,吃喝都能自给自足,那么眼下最重要的事儿除了试着去做甜酒曲,就是囤柴。冬日天寒,他们得趁寒冬来临之前,囤好冬日以及明年一整年的柴禾。因为开春之后,又要忙碌一整年,那时候可没有功夫上山砍柴。

    “天宁,这些日子家里的事儿就交给我吧,你专心做上次接的绣活儿就好了,咱们一会儿去把白米泡上,明日就做酒曲,若是能做出来我做醪糟给你吃。”

    万天宁昨晚虽大哭了一场,可今日心情却好得很,从早上到现在一直都是嘴角带笑,庄衍说什么,他都是笑眯眯的答应着。

    万天宁去做饭,庄衍去准备做酒曲需要的东西,万天宁手脚快,一会儿的功夫早饭就做好了,而且他今日做的早饭特别的丰盛。

    之前他们买了些白米还有肉回来,万天宁煮了白米饭,而且还将家里剩下的两个野鸡蛋炒了,野鸡蛋是用猪肉熬出来的猪肉炒的特别的香,而那猪肉因为要熬油被炒的半干,没有油腻只有肉香,两人都许久没有吃过米饭了,都吃的香得很。

    吃过早饭之后,庄衍将家里的石臼搬到了外面的水沟边,将石臼洗的干净净之后,就要开始干活儿了,他要将先前洗出来的地果叶还有辣蓼草都锤成草汁。

    辣蓼草做酒曲的方法是人人都知道的,但加了地果叶的就没什么人知道了,就只这一味草叶子加进去,做出来的酒酿味道可就大不同了。

    庄衍不喜欢酒曲里面有其他的颜色,地果叶和辣蓼草都被他用石臼捶打成草末,再用纱布过滤几遍,扔掉叶渣子的话,做出来的酒曲就不会有其他颜色的小颗粒了,只是暗暗的白色。

    被泡发的白米也是用同样的法子,将白米捶成粉末状,然后再将先前过滤出来的草汁倒进去,和匀了之后,将适量的母曲捏碎了洒进去,再和上几遍,然后将之捏成拇指大小的圆形颗粒放着,等它发酵两日,再将之晒干就能用来做酒酿了。

    庄衍记得,小的时候他邻居奶奶做酒曲的时候,是将稻草铺在锅底,然后将酒曲放在稻草上面,再用簸箕将其盖起来。簸箕上面可放衣物也可以放稻草,然后割几个小时候还得把手伸进去摸摸,看看里面有没有温度,若是冷冷的那就完了,若是热热的那大概率就成功了。

    两人这酒曲一做就是大半天,待盖上了最后用作保温的稻草,周家人就来了。

    跟着人周家人去吃晚饭的时候,庄衍他们还在村中心看了一番热闹。

    原来昨日张家人被赶走了之后,他们就回了自己的老房子,可他家的老房子里面的东西,也被村里人拿了个干净,甚至连房顶的瓦片都给拆了拿走了,如今的张家才真的是家徒四壁,除了几面墙什么都没有。

    张家人昨晚上跟着官府的人去了镇上了,张屠子是被带去服刑的,他是张家主犯,除了赔偿他还得坐牢,得坐上三年牢才能归家。张家人即是担心张屠子也是为了去镇上找人,这才跟着去了。

    张家人是今早一大早回来的,看脸色应该是没能如愿,而且祸不单行,他家的靠山没用了不说,一回来才发现家里什么都没了,张家老两口坐在门口一声不吭,黄氏和儿子则是又哭又闹的,吵着要让村长做主。

    “呸!还找村长呢,自己靠山倒了知道找村长了,村长可不管这些破事儿!”今日从镇上回来的人,可不止张家人,还有别的去赶集的村人。

    庄衍心里其实早有猜想,张家是靠着给县衙师爷做小妾的女儿,才能欺压相邻的,而县衙的师爷是没有官职的,算是县令私聘的帮手。

    但一朝天子一朝臣,那位师爷原本该是先前那位县令的人,虽不知道他为何没有跟着先前的县令走,可如今新的县令上任总不会还用老人吧?

    如今,人家正好接着机会将人一脚蹬了,也不会得罪先头的县令。

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