卖早食(1/2)

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    许双年看得直摇头，又拿了一个鸡蛋：“我让你们少吃点是等下就要吃晚饭了，要留着肚子，你们现在还在长身体，主食要多吃点。”

    小东嗯嗯点头：“我知道的，大姐说每顿饭要好好吃，而且要吃很多种食物，这样就会长高，有力气。”

    小溪补充道：“还会长头发！”

    两人说完，扭头对视一眼，嘻嘻哈哈拿着新的茶叶蛋出去分吃。

    那锅茶叶蛋放在一边，许双年从买的东西里面挑拣出来一个布袋。

    “娘，您来烧火吧，今晚我们煮粥吃。”

    许双年今天出去把大米、粟米都买了一些，还买了一些带叶子的青菜。

    把粟米加水煮粥，等蔬菜和肉洗净切好，粥也熬的差不多了，许双年往里面加入腌制的笋丁，又加入一些切得很碎的、腌好的兔肉丁，用文火慢慢炖煮着。

    笋丁和兔肉丁都是在山里收集的，新鲜长出来的笋很嫩，切成丁经过发酵，微微泛酸，吃起来脆嫩爽口。兔肉丁里面用的调料较多，滋味浓郁，周氏和两小只都很喜欢吃。

    兔肉煮软后，许双年往里面加上一些切碎的蔬菜，等蔬菜也变软后，撒上盐和香菇粉，这锅粥就算煮好了。

    锅盖掀开的一瞬间，屋子里的人齐齐吞着口水。

    许双年的手艺很好，这是众所周知的。

    上一次在山里那么简陋的条件都能做出那么好吃的粥，按理讲再好吃的东西对他们来说没什么奇怪的。

    但是这个粥——

    “大姐，怎么会这么香！”

    扑面而来的香味冲的两小只甚至有轻微的眩晕，一顿简简单单的的粥而已，怎么会香成这个样子！

    许双年尝了下咸淡，滋味正好。

    她心情颇好的调笑：“大姐不香，粥才香，过来拿碗吃饭了。”

    一碗兔肉杂蔬粟米粥，一人一个茶叶蛋，许双年又取了一小碟子的酸笋下饭，这还是一家人第一次坐在一起，正儿八经吃一顿晚饭。

    粥很浓稠，黄色的粟米煮的每粒都开了花，两个小孩不爱吃的青菜也已经煮的软透，青菜原本难吃的涩味变成了粥和其他食材的香味。

    米粥绵软，肉丁香，笋丁脆，青菜软烂，一口粥里包含的口感很复杂，但是让人欲罢不能。

    周氏她们都不说话了，坐在石桌那里只低头吃粥。

    许双年吃了几口，感觉香菇粉放多了。刚入口的时候还好，但是接连吃多了就感觉滋味太鲜，只这样空口吃，吃上几顿就会感到腻，如果要去售卖的话，最好还是配上一些爽口的小菜。

    她夹筷子笋丁入口，酸酸的、清爽的口感很容易化解了不振的胃口，但是这些笋丁数量不多，家里人也很喜欢吃，她不想拿到外面去卖。

    一顿饭吃完，许双年看了看天色，已经到申时一刻了。

    晌午洗的衣服已经晾干，周氏在厨房烧了热水，把两个小的洗过之后就赶到床上，她拿了针线，准备把买回来的成衣改下尺寸。

    成衣店的衣服质量虽然挺好，但是尺寸不合身，尤其是她们一家都瘦，衣服需要改的地方有不少。

    许双年看周氏挺忙，索性便没喊她，自己去厨房用水把米泡上，而后看着那锅米粟米，有些出神。

    她今天仔细问过，宁同府里面卖吃食的地方是固定的，不能随便在大街上卖，她明天想去试试卖早食。

    咸肉粥和茶叶蛋这两样应该会有人吃……许双年第一次做买卖，心里有些没底，于是在脑子里重新梳理一边明天的流程。

    煮的粥还是粟米粥，里面加的肉还是兔肉，不过笋丁不多了，她不舍得放，这样整体味道会差一点。

    但是加了野菜和青菜煮出来，只当成是普通的咸肉粥卖就行，她也没准备卖的多贵，只是给大部分普通人吃的平价早食，这种质量应该可以的。

    许双年把明天要做的事全部过了一边，缓缓吐口气。

    明天既然要早起，今天就要早点睡了。

    卖早食这件事许双年没想着喊周氏，一个是两个小孩需要人照顾，再一个是周氏的性格本来就怯弱，不适合做这个。

    结果第二天许双年早早起来在厨房忙碌，周氏听到动静也过来了。

    “年年，你这是在做什么？怎么做了这么多粥？”

    夏季的凌晨还算凉爽，但前提是不守着灶台。

    许双年用布巾擦把脖子上的汗，“我准备做点早食去卖，等会儿我会留点粥出来，今天早上家里还吃粥和茶叶蛋。”

    周氏表情在短时间内变了很多，迷茫震惊不-->>

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