第十顿(2/2)

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了！】

    【我就在a城！刚好明天休息，直接去探店大吃一顿！】

    这下就连胖哥也都乐开了花，虽然客流量不如丹姐家的，但跟以前比起来也是多了不少客人，就算有不少是从别的地方来图个新鲜的，可只要其中有本地的新客，吃过一次觉得好，那就有成为回头客的可能性！

    经过这一出，胖哥和丹姐两人一致认为白桃就是两家店的小福星，要是白桃下次还来美食街吃东西的话，他们一定得拿出自己压箱底的手艺给白桃做一顿大餐以示感谢！

    只是当事人还根本不知道自己闹出的大动静，还以为自己只是普通地直播吃了个晚饭呢，下播以后就刷美食视频去了。

    等到第二天，白桃早早醒来——她有着早睡早起的好习惯，因为不愿意错过早餐，对她来说一日三餐无论哪一餐都是必不可少的！必要的时候也能一日五餐！

    经过一晚上对a城美食的搜罗，白桃早就确定了自己这天早餐的目标，不嫌远不嫌累地坐了四十分钟的车来到老城区一条老街巷里。

    刚走到巷口，白桃已经瞧见那家店雾气蒸腾。

    巷子虽小，但住在这里的人不少，人来车往步履匆匆，几乎每个人在走过这条巷子时都要在这家店里买走一份早点。

    小店装修很朴素，门口简单的招牌上写着五个大字“杨记早餐店”，店里能摆下的桌椅不多，好在休息日，学生们和正常双休的上班族都不愿早起，即便早起也没有功夫坐下来吃早餐，倒是便宜了不辞辛劳赶过来的白桃，有了一个在角落的位置。

    这家早餐店的早餐种类繁多，但由于赶时间的人们都不大愿意吃些汤汤水水的早点，店里卖的也多是蒸的包子、点心。

    不过最出名的还得数这家店的鸡蛋灌饼。

    白桃综合了网友们对于这家店的评价，大家都说这家店的鸡蛋灌饼很正宗，比起那些打着鸡蛋灌饼旗号实际上就是卖鸡蛋手抓饼的挂羊头卖狗肉的店家，这家的鸡蛋灌饼就是实实在在的。

    白桃不仅爱吃美食，也爱看别人制作美食，因为她有太多的美食还没吃过，这会儿点了两个鸡蛋灌饼之后就站在老板边上看老板操作。

    鸡蛋灌饼，顾名思义，就是得把鸡蛋灌进饼里。

    就见老板从旁边取出两块早就做好的成品饼皮放到铁板上进行加热，两面刷上油，铁板的高温将饼皮表面烘出几个浅褐色的斑点，之后神奇的事情便发生了——在饼子持续均匀受热的过程中，两面饼皮之间的空气受热膨胀，而由于饼皮中添加了油酥，不会让两面饼皮粘连起来，中间膨胀的空气就把整块扁扁的饼迅速撑成了个圆球。

    白桃不由自主地为这个圆球惊呼一声。

    杨老板顿时像是受到了鼓舞，脸上表情没绷住，扬起的嘴角显露出他掩盖不住的嘚瑟，他情不自禁地寻求白桃的夸奖：“厉害不？”

    单纯的小饕餮哪里见过这一手，自然是连连点头捧场：“特别厉害！我都没见过呢！”

    杨老板的自信心瞬间得到了极大的满足，也如同膨胀的饼皮一样膨胀起来，嘴上更是自然地跟白桃唠起嗑来：“看你好像不是这里人吧？”

    白桃点点头说：“我不住在这里，坐了四十分钟过来的。”

    她这句话里透露出的信息再次取悦到了杨老板：“专程来我这儿吃这一口的？”

    “对！我看到网上有很多人推荐呢！”

    “那你还是个会吃的啊。”杨老板嘴上说着话，手里的活也不停，“那我也不能让你白来，接下来可就看好了啊！”

    白桃看着杨老板一手拿了个小碗，另一手飞快地往碗里单手打了个蛋，而后迅速打散，再往膨胀的饼皮上戳一个洞，蛋液便顺着这个洞进入到饼里，一点儿也没撒到外面，杨老板手上筷子再对着洞一挑，塌下去的饼就被翻了个面，封在里面的蛋液也顺着动作均匀布满饼子内部。

    另一张饼也是同样的操作再来一遍。

    白桃这下是被彻底折服了，连连发出赞叹的哇声，甚至还对杨老板鼓起掌来。

    此刻杨老板总算是想起了自己的低调人设，恢复了平淡的表情，对白桃摆摆手表示别惊讶：“没那么夸张，我都在这干了几十年了。无他，唯手熟尔。”