第 66 章

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  这边卫秋就?准备炒大鹅了, 将大鹅下锅煸炒出油,加姜蒜,花椒, 大料, 烈酒去腥, 然后炒至油色清亮。

  在倒入辣椒油, 酱油,醋,盐, 糖,菌菇粉等炒香, 加开水小火慢炖半个时辰。

  燕娘看着?这么多名贵的?调料, 还有锅里炒菜的?大油,深吸一口气暗叹, 难怪秋哥儿做菜好吃啊!  那?个放糖,放菌菇粉提鲜的?她听都没听过,这下是真长见识了!  怪不?得林哥说他们只能学个五六成,这么多佐料和油, 还有讲究的?做法, 哪怕是过年谁家也不?敢这么放呐!  卫秋盖上锅盖走到窗户边, 看水井边刮鱼鳞的?林草“林哥,鱼好了吗?”  “差不?多啦!”林草抽空回了句。

  这鱼是前两天程石南放稻田里水捞起?来的?,养在水缸里准备给卫秋熬鱼汤的?。

  这两天卫秋不?怎么想吃就?没做, 正?好今天中午拿来在添一道菜了。

  饭好后时间也差不?多了, 卫秋把它打了起?来, 先把把子肉炒出来。

  鱼做火锅鱼好的?快最后出锅,在炒两三个素菜, 拌一个麻辣三丝,就?可以让汉子们回来吃午饭了。

  人多力?量大早上那?片稻谷,已经让他们割完了,现?在在割另一块田了。

  看孟全他们去帮忙收稻谷,连英子家的?大猛和于婶子家的?大河也过来帮着?割了。

  卫秋看人多怕饭不?够,都让燕娘在铁炉上就?着?炖汤,帮忙蒸了点馒头出来。

  还好是在乡下自?己种地种菜,随便在哪拾到一下,都能弄两菜出来。

  不?然这么多人离镇上又?远,要是饭菜不?够,可闹笑话了。

  将鱼下锅后,卫秋就?让林草过去招呼人,回来洗洗吃饭了。

  燕娘帮着?端菜摆上桌,今日菜分量都比较足,大圆盆的?清炖棒骨萝卜汤。

  把子肉,火锅鱼,铁锅烧大鹅,麻辣三丝,香煎豆腐,清炒笋尖,辣椒小炒肉……  众人回来一进院门,满院扑鼻的?肉香味,纷纷加快脚步洗手吃饭。

  卫秋笑着?招呼众人“累了一上午快坐下吃饭。

”程石南洗了手站卫秋身边小声问。

  “累不?累?”  “不?累!有林哥和燕娘帮忙,我?都没怎么动手。

”  卫秋眉眼弯弯牵起?身上的?围裙,给他擦了擦手“快吃饭,饿了吧?”  “还行!”程石南扶着?卫秋一起?进屋,桌上人看俩人进来招呼“ 就?等你们啦!”  “秋哥,今天又?有新菜哦!这鱼以前没吃过。

”  “这鱼,你石南哥在田里捕的?肉嫩,拿来做火锅鱼特?别好吃,你们都尝尝有点辣哦!”  众人一听卫秋都说好吃,赶忙端起?碗一人夹了一条尝了尝。

  入口鱼肉麻辣鲜嫩,一鼓香辣味直冲天灵盖,让众人瞬间只感觉就?两个字“过瘾!”  鱼上还点缀着?大片葱段,让人辣的?舌尖发?麻的?同时,唇齿间还留有一股小葱的?鲜香。

  “秋哥,这鱼绝了!”大河直呼太好吃,一边大猛也是

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