葱油蛋炒饭(1/2)

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    虽然开业到九点，不过八点之后店里的客人就少了，顾圆圆一般这个时候会准备点吃的，等着星澜结束工作一起来吃。

    不过今天星澜特意提前给她发了信息，让她等自己来了再做饭，让顾圆圆有些疑惑，难不成星澜还想跟她学做饭？

    刚给散完步来买东西吃的周教授夫妻二人打包好焦糖布丁，星澜拎着个盒子欢快的跑了进来：“看我给你带了什么！”

    星澜带来的是两盒米饭。

    这个时代的人也吃米饭，但是因为米饭做法单一，超市只有盒装的米饭买，所以吃的人也不多。

    “我以前也不怎么爱吃米饭，”星澜说道，“但是吃了你那天炒的小白菜，我就突然特别想吃米饭，特意去超市买了两份。”

    星澜目光灼灼的看着她，满眼都是：再炒一次小白菜吧！

    顾圆圆却有别的想法，她拿起那两盒冷藏过的米饭，饭的质感倒是不错，颗颗分明，是做蛋炒饭的上好材料。

    “就这么吃没意思，”顾圆圆说道，“你去等几分钟，我弄个更好吃的给你。”

    星澜只管吃，对顾圆圆的手艺是无条件信任的，她眼睛亮晶晶的点点头，到一旁让饮料机调了两杯柠檬起泡水。

    顾圆圆上楼摘了几颗小白菜，想了想又掐了两棵葱，从仓库拿了鸡蛋才回到店里。

    做蛋炒饭用铁板就不合适了，顾圆圆拿出星澜用记忆金属给她做的锅，拿掉铁板，直接把锅放在加热器上。

    锅里加油，洗干净的葱扔进去，小火炸到小葱微微有些发黑，随后加入酱油白糖，稍微熬干，挑出葱段后倒在一边小碗中备用。

    蛋炒饭则是简单的很，关键是火候，油热了之后将鸡蛋打散下锅，炒香后加入切段的小白菜翻炒几下，迅速加入米饭，大火炒香，再加入刚刚熬制好的葱油，翻炒均匀。

    厨房是完全隔绝味道的，外面的人闻不到里面做饭的味道，店里的顾客正吃着面前的炒面，突然问道一股浓烈又诱人的香气，衬托的他们面前的炒面都不香了。

    顾客们循着味道看去，就见小老板手里端着两个盘子，盘子里似乎是米饭，但和他们之前看到过的米饭又不一样。

    盘中的米饭是深棕色的，颗粒分明，泛着一层亮晶晶的油光，米饭中还夹杂着星星点点的金黄色鸡蛋碎和碧绿的青菜，他们闻到的那种诱人的香气就是从那里传来的。

    在顾客们羡慕的眼神中，顾圆圆将两盘米饭放到星澜坐的桌上：“葱油蛋炒饭，尝尝吧。”

    星澜早在顾圆圆出来的时候，眼神就直勾勾的盯着她手里的盘子了，这会儿顾不上说别的，赶紧用勺子舀了一大勺米饭，稍微吹了两下就塞进嘴里。

    入口先是觉得烫，但还没来得及顾得上被烫到的舌头，又立即被口中猛然爆发出的香气给震惊了，口中的蛋炒饭是和炒面完全不同的味道。

    浓郁的葱油香气包裹着一颗颗略有嚼劲的米饭，高温激发了鸡蛋的香气，配上咸香的米饭和清脆爽口的小白菜，每一口都是滋味十足。

    “怎么样？”顾圆圆问道。

    “我这辈子从来没吃过味道这么好的米饭。”星澜一边说话，一边还忍不住往嘴里塞蛋炒饭，嘟嘟囔囔道，“我一辈子吃这个都不会腻！”

    顾圆圆自己也尝了一口炒饭，确实不错，虽然没有用上高端的配料，但是蛋炒饭这种食物就是越简单越美味，简简单单的鸡蛋，小白菜和一点葱油，加上恰当的厨艺，就能做出美味的蛋炒饭，她把原本该放的香葱碎换成了葱油，香气越发浓郁，很多人接受不了新鲜的葱末，但很少有人不能接受葱油。

    两个人吃的一个比一个香，蛋炒饭的香气源源不断的散发出来，让旁边其他客人越发坐不住了。

    终于，顾圆圆吃到一半的时候，有客人忍不住凑过来问：“老板，这个饭怎么卖的？”

    “啊，这个不卖，”顾圆圆赶紧说道，“抱歉啊，这是我们自己的晚饭。”

    她话音刚落，一旁的星澜开口道：“还没开始卖，要过几天。”

    顾圆圆瞪大眼睛看着她：我什么时候说过几天卖了？

    星澜朝她挤了挤眼睛，等客人满怀期待的走了才对顾圆圆道：“为什么不卖啊，米饭超市就有，鸡蛋也不贵，小白菜的用量和炒面也差不多，完全可以卖嘛。”-->>

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