清炒小白菜和酸甜水萝卜(1/2)

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    乔杉是星际学院门口咖啡厅的老板。

    星际学院的食堂好吃,种类也多,因此校门口很难做餐饮生意,这个大家都知道。

    不过乔彬家里有钱,也有门路,他弄了不少品质极好的咖啡豆来,又把店里装修的格外新潮好看,还真吸引了一部分喜欢咖啡和爱在店里拍照的顾客,生意不好不坏的,也算做下来了。

    他这里是咖啡,隔壁酒吧是各种甜酒,原本两边互不干扰,大家生意都一般般,勉强共存至今,也算是相安无事。

    然而没想到,隔壁那个姓艾的,不知道从哪儿来的货源,突然弄到了一批味道极好的佐酒点心。

    有了这些点心加成,酒吧的生意一下子好了起来,乔彬眼看着酒吧的人越来越多,他这边越发显得冷清,一下子急了。

    他花了点钱找人打听,很快知道了给酒吧提供点心的就是那个不知道从哪儿突然冒出来的,开着房车的小丫头。

    姓艾的酒吧老板娘他惹不起,一个开房车的小丫头片子,他还搞不定?

    乔彬给认识的朋友打了几个电话,果然,第二天那个卖什么口袋三明治的小摊就不见了,隔壁酒吧的供货量据说也要受到影响。

    然而还没等他得意几天,那小丫头片子又回来了,还租下了酒吧旁边那个一直关着门的小店面。

    今天是开业第一天,乔彬从十点起就在自己咖啡厅里看着,看到后面忍不住出来站在门口看,这会儿十二点还没到,估计这顾客人数就要超过他一周的客流量了。

    乔彬之前花的功夫全部作废,还给自己增添了一个更有力的竞争对手,当场气的脑瓜子都嗡嗡的。

    然而人家现在是个正经餐厅,证件齐全,也没出什么问题,乔家也不过就是个稍微富裕点,有点人脉的家族,他拿人家一点办法也没有。

    越看那边的客人越生气,乔彬“咣”的一声摔上自己咖啡厅的大门,怒灌了一杯咖啡:“哼!十几星币能买到什么好东西,一群土老帽,一点也不懂欣赏。”

    顾圆圆不知道旁边咖啡厅老板已经把她视为了眼中钉,因为最近生意越来越好,她忙的都不顾上去天台看自己的菜长得怎么样了,之前被人举报的事儿早就被她抛之脑后。

    好在现在的培养箱都有自动灌溉和除虫功能,虽然顾圆圆没照顾,那些蔬菜依旧认真的生长着,其他的蔬菜都还没成熟,长得比较快的小白菜和水萝卜倒是能收了。

    因为有专业的营养土和培养箱,天台上培育出的小白菜和水萝卜个个水灵灵嫩生生的,连样子都格外好看。

    顾圆圆先摘了一棵小白菜,在清水里洗了洗,掐了一片叶子放进嘴里。

    刚摘下的小白菜脆生生的,几乎没什么纤维,嚼起来有点儿清甜,也有点叶菜类特有的微涩口感,但是完全没有土腥气。

    她咽下口中的小白菜,又拔出一颗小水萝卜。

    水萝卜是深深的水红色,顾圆圆洗干净后咬了一小口,露出里面雪白的嫩芯,水萝卜的口感比小白菜更好,清脆爽口,汁水丰富,嚼起来甜甜的,又带着点萝卜特有的微辣,吃完嘴里一点渣也没有,接近梨子的口感。

    好长时间没吃到新鲜蔬菜了,这次收获的量也不算少,顾圆圆分了一点小白菜出来给自己做了个清炒小白菜。

    新鲜的小白菜不需要太多调味,热锅热油,小白菜放进去,高温翻炒几下断生,随后撒入盐粒,出锅。

    温度够高,小白菜炒完依旧是清脆碧绿的颜色,顾圆圆连梗带叶夹了一筷子,吹了吹气送入口中。

    嚼了两下,顾圆圆惊讶的瞪大了眼睛。

    她知道自己的手艺,以往也不是没做过清炒小白菜,但这还算她第一次为自己做的这道菜惊艳。

    高温让小白菜原本那一点涩味彻底消除,而之前那一点点纤维残留也因为炒过而消失了,最后加入的那一点盐让小白菜的清甜口感更加明显,因为出锅快,小白菜里的水分几乎没有减少,口感依旧清脆,咀嚼中都能感受到蔬菜的汁水从牙齿间爆出来。

    顾圆圆想到之前在超市的蔬菜泥包装上曾经看到的小白菜图片,不由痛心疾首,这么好的菜拿来做菜泥,实在是暴殄天物啊!

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