锅包肉vs怪大厨(2/2)

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 店小二喜笑颜开，见容安和小岫都不落座，只在慕清身后站着便了解了，他问慕清：“爷想吃点什么？”

    “捡你这儿招牌的菜上，”慕清说罢，问道，“我听说你这儿有一位一天只做十桌菜的大厨，不知他今日的十桌菜做完了吗？”

    “哎哟，不巧了。”店小二无不可惜，“十桌都已经做完了。”

    “哦那好吧。”

    见慕清有些失望，店小二便道，“爷稍候，我去后厨再问一问，若我家这大厨心情好了，没准还能多做一道给爷尝尝！”

    “真的？！”慕清欣喜：“那便麻烦你了。”

    店小二领命而去。可没过一会儿，便灰溜溜回来了，“爷，实在不好意思，我家大厨说不管谁来都要按他的规矩，不做出一道让他满意的菜便不会再添菜了。”

    小岫气恼，“这什么厨子，规矩这般多，我家少爷才不稀罕，我家少爷做的菜比他强多了！”

    小岫话音刚落，门口便传来一个男人的声音：“哦？那便辛苦这位少爷做一道菜出来，若是能让我满意，以后无论少爷何时来，我都为他做菜。”

    慕清抬眼望去，来人穿着一身白色云锦，面上带着一个半边面具，露出来的眼睛深邃有神，此刻正看着慕清。

    忽一对视，慕清莫名觉得这人应该是个很好相处的人。

    这种感觉很奇怪，不过人都已经找来了，慕清也只好点头答应，“我这个弟弟说话冒失，多有得罪还请见谅。不过阁下既这么说了，我也想尝试一下，若做的不好，也请不要笑话。”

    “自然不会。”男人点头，带着慕清来到他的后厨。

    这个大厨在珍馐阁的地位真的不一般，自己便有一个单独的后厨。

    “这些食材可以吗？”

    慕清抬眼望去，这岂止是可以，这也太可以了。

    鸡鸭鱼肉样样不缺，米面蛋蔬菜种类也多，有些他在王府的厨房都没看到呢。

    “可以可以，那我就献丑了。”慕清叹气，唉，明明是想出来享受一下的，没想到还是要自己做菜。

    寻常的菜系估计很难打动眼前的这位大厨，那他就做点特殊的吧。

    慕清抓了一把淀粉加入清水搅拌均匀，放在一边等它沉淀。

    随后拿了一块里脊肉切成片状放入碗中，加入调料粉，盐，料酒抓匀。

    那大厨站在门边倚着门框，就这么看着慕清做菜。小岫和容安也在一旁，小岫看到这个大厨就觉得讨厌，欺负他少爷的人都讨厌。

    像是感觉到小岫的敌意，大厨看了看他。小岫翻了个白眼，看什么看！

    那大厨觉得好笑，倒是也没说什么，又把目光放回到慕清这里。

    慕清此刻已经将姜丝、胡萝卜丝和香菜切好。

    一旁的淀粉已经沉淀好了，慕清把水倒掉，又在里面滴了几滴油，打了一个鸡蛋进去。随后慕清把已经腌制的里脊肉沾满干淀粉。

    慕清又用糖和醋调了一碗料汁，和里脊肉一起放到灶台边。

    起锅烧油，慕清将里脊肉一片一片裹满湿淀粉放入油锅，等里脊肉被炸的两面金黄后捞出来。随后，慕清又炸了一遍里脊肉捞出。

    锅里放进姜丝爆炒，随后放入调好的汁，放入胡萝卜丝，翻炒之后再将里脊肉下进去。

    浓郁的香味瞬间传遍整个后厨，酸中带甜，让人直流口水。

    最后慕清还是喊了小岫帮忙灭火，然后加入香菜，最后翻炒两下，将已经做好的锅包肉放入盘子里。

    此时，站在门边的大厨已经走到了慕清身边，还不等慕清给他拿双筷子，便用手抓起一块来放入口中。

    “唉小心烫！”慕清阻止不及，那大厨已经吃进去了。

    外酥里嫩的锅包肉一入口，酸酸甜甜的味道便先刺激着大厨的味蕾，他咬下一口，锅包肉酥脆的外皮便裂开，漏出里面的里脊肉。

    随之一口下去，汤汁卷着肉片，让人流连忘返。

    大厨吃了一块又一块，小岫看着心急坏了，便开口道，“你留下点，别都吃光了。”一边的容安也是看得直流口水，他家侧君做菜也太好吃了！

    慕清笑着拍了拍小岫，“小馋鬼。”不过自己做的菜能被人认可也是一见很值得欣慰的事。

    那大厨也意识到自己有些不顾影响，最后又吃了一块，然后满意的点头，对着慕清说道：“你这个朋友，我交了！点菜吧，想吃什么？”

    见此，慕清也不了客气，“那就做一道你最拿手的吧！”