厨艺(2/2)

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揉好后，众人只见沈苍雪扯出一团来，也不费多少力气，那块面团就在她手里被拉成了无数粗细均匀的面条来。她这拉面力道的控制刚中带柔，姿态瞧着漫不经心，随意得很，然而却又像炫技一样，让人挪不开眼。

    没多久，面条入锅。添了两回生水后捞在眼里备用，浇上先前炒出来的浇头，汤底金黄，配着葱花点缀，一碗热腾腾的雪菜面这便成了。

    空气中还飘散着让人口舌生津的面香。

    沈苍雪回头，问他们:“诸位可要先尝尝？”

    方管事如梦初醒，正要上前接过，外头忽又跑来一人，急匆匆的叫着方管事的名字。

    方管事忙问:“这又是怎么了？”

    “老夫人说肚子痛，但又不肯吃东西，老爷正急得发火呢，您快去瞧瞧。”

    方管事脸上愁云密布，但转身回头看到自己手里捧着的这碗面，立马又豁然开朗，有了主意。

    东西都做好了，索性就试试呗。

    他跟杜鹃道:“你随我来。”

    杜鹃欢天喜地，知道自己赌对了。

    方管事复又回头，交代沈苍雪一句“姑娘先在这儿等着”，便领着杜鹃去了前头。

    他们走的匆忙，沈苍雪也不急，守在厨房里头等消息。

    灶台上还有些馒头，沈苍雪早上没饭吃，饿得很，问过杜厨子后，杜厨子果然让招呼她多吃些。

    这边方管事二人脚步也快，没多久便到了前厅。

    里头乱成了一团，方老爷孝顺，担忧母亲身体，急得像热锅上的蚂蚁。见方管事捧着一碗面来，他眉头一拧，接着唉声叹气:“这会子，端来什么都不管用了。”

    龙肝凤髓只怕都不行。

    方管事却道:“老爷，这回的面是外头的杜鹃从外头请来的厨子做的，不妨让老夫人试试？”

    方老爷看了看老管家，又看了看了碗面，摇了几次头，不过最终还是没有拂了方管事的意，答应一试。

    众人端着面进了里屋。

    老夫人也在赌气，她想吃东西，奈何没有胃口，不管尝什么都差点意思。

    然而等到方管事把这碗面端到跟前时，老夫人嗅到那股咸香中带着一股若有似无的辛辣味，许久未动的食欲竟然上来了些许。

    “这面闻着倒是香，似乎不是自家人做的。”老夫人忽然道。

    方管事只差没有跪上去递筷子了，道:“是外头厨子做的，老夫人不妨先尝尝，这里头咸菜也是好不容易才买来的，老夫人若是觉得香便是它的福气了。”

    老夫人终于有了笑模样:“你们有心了。”

    终究还是接过了筷子。

    刚尝一口，老夫人便眼睛一亮。这碗面同她以往吃过的都不同，面条爽滑筋道，汤底滋味浓郁，咸香辣味在口中迸发出香味，刺激着味蕾，叫人停不下来。

    最难得的是这大厨的手艺，一切拿捏得恰到火候，譬如这汤底，多一分则咸，少一分却寡淡，唯有这番恰到好处，才愈发突出了一个鲜味。

    老夫人也不说什么没胃口、什么不想吃了，如今连一个字都说不出来，只顾着埋头吃面了。

    老夫人其实身子早就好了，但就是胃口一直不见好，所以才生生将自己饿瘦了。今日被这小小的一碗面给激出了好胃口，想来再也不必担心胃口不佳了。

    她吃得太香，引得旁边的方老爷也目不转睛地盯着看，且不自禁地咽了一口口水，直等老夫人吃了一半之后，方老爷才大喜过望。

    好啊，他母亲的胃口回来了！

    方老爷擦了擦眼角:“你们打哪儿请来的厨子？”

    杜鹃忙道:“是奴婢出门买梅子时碰上的，她年岁小，我原还当她是骗子，好在见她言之有物，最后还是将人请了进来。”

    “不错，有才不在年高，你这丫头到底有几分机灵。”

    杜鹃喜不自禁。

    她的运道，终于来了！想她什么都不差，却一直当着三等丫鬟，平日里干的也多是跑腿的活。这回过后，她总算是能出人头地。那小丫果然是自己的福星，若没有她，自己怎么能有今日的风光？

    府上老夫人能吃下东西，自然皆大欢喜。

    沈苍雪很快也等来了回音。

    同这回音一道过来的，还有一笔不小的报酬。

    望着眼前这白花花的碎银子，沈苍雪狠狠掐了一把大腿。

    这府上的人果然是她的贵人！

    天降横财的贵！

    然而，方管事跟杜鹃看她也像贵人，救苦救难的贵。

    然而眼下还有一桩要紧事儿要麻烦这位贵人。