第 15 章(2/2)
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sp; 算了,景奕风这会儿也没功夫照顾他,干脆就放到了一边。“这就是阁下说的豆腐?”景奕风跟米卢眼神交流的时候,艾布特他们也没闲着,探头研究了半晌桌上的东西,霍索恩也表示没见过。
景奕风:“我给你们介绍一下,这盆白色的是豆腐脑,是用泡过的豆子用石磨磨出浆水,煮开,冷却,再用盐卤点絮结团之后的产物。”
他尽量详细地解释了一遍制作过程,倒不是景奕风实诚,而是菲尔兹已经拿出诚意来了,他觉得自己也不能太小气。
而且豆腐的制作过程其实不难,只是没有专人指导,要反复试验才能掌握加水、火候、点豆浆的技巧,做出相对完美的豆腐。
他磨豆子的石磨就放在后门,磨豆子的过程街坊邻里都是看见的,等他多做几次,差不多就会有聪明人开始模仿了。
艾布特他们很感兴趣,去后门和厨房看了一遍,大概了解了整个过程。
接下来就是品尝豆腐脑了,系统给的辅料还挺充分,于是景奕风准备了咸、甜、辣三种口味的豆腐脑。
这部分就不需要详细介绍了,景奕风只简单介绍了吃法:“咸的浇卤汁,甜的放糖,按个人口味适量放就行。”
他说着亲手调了一碗浇卤汁的,放到了米卢面前:“吃吧。”
说好了第一碗要奖励给米卢的,虽然迟了一天。
米卢红了脸:“谢谢先生。”
他实在没料到这么多大人物在场,先生居然把第一碗给他,那些人的眼神看过来的时候,他手都发抖了。
菲尔兹跟景奕风已经很熟了,见到他这番做派意外也不意外,至少他没像另外两位露出惊讶目光,反而兴致勃勃地问:“这个辣的要怎么调?”
景奕风:“菲尔兹少爷想尝尝辣的?”
菲尔兹点头:“它的配料最多,肯定最好吃。”
景奕风还没在这个世界见过辣椒呢,料想初次接触的人可能接受不了,才给米卢选了一碗用香菇、木耳、黄花菜、鸡蛋和水淀粉调制的卤汁酱。
看着跃跃欲试的菲尔兹,景奕风眼睛里闪过一抹促狭的光芒,也不提醒了,直接动手给他挑了一碗加炒熟的黄豆、红油辣椒、姜蒜水、榨菜丁、芝麻油等调味料的香辣豆腐脑。
菲尔兹不懂景奕风的“险恶用心”,见米卢一勺又一勺,大口吃的津津有味,他也狠狠舀了一大口。
“呜哇——”这是什么啊,这么扎嘴,菲尔兹张口就要吐。
景奕风早有预料,连忙拦住:“别吐,那是辣椒,有点扎舌头是正常的,你多吃两口就习惯了。”
菲尔兹看着店主认真叮嘱的脸,深邃迷人的眼睛,不知怎么耳朵有点发热,乖乖地吞了下去。
这一吞下去,他就感觉一条热腾腾的火龙穿过食管,进入喉咙,麻麻的、辣辣的,又痛又爽!
“喝口豆浆吧。”景奕风终于好心给他递来了豆浆。
菲尔兹喝了一口,感觉绵密清甜的豆浆把那股刺痛的感觉压下去,他更想尝试了。
不过这次菲尔兹吸取了教训,用勺子一小口一小口的吃,感觉太辣了就用豆浆顺顺,脑门不知不觉出了一头汗,但怎么吃都觉得意犹未尽。
“好爽!”
豆腐脑和豆浆,简直是绝配!
米卢:“我的咸豆腐脑儿才好吃呢,又滑又嫩!还有这个嚼起来‘咯吱咯吱’的东西,还有花,还有鸡蛋……”
米卢口中“咯吱咯吱”的东西,就是黑木耳,这边的人也没吃过。
菲尔兹不置可否:“辣的也好吃。”
咸的他还没尝过,甜的也是,他要把三种都试了才下结论。
艾布特和霍索恩看看满头大汗,嘴唇绯红的菲尔兹,又看看满嘴酱汁的米卢,最后艾布特选了甜豆腐脑儿,霍索恩选了跟米卢一样的咸豆腐脑儿。
艾布特第一口软软嫩嫩,带着清甜的豆腐脑儿咽下,就惊艳地睁大了眼睛:“这是甜点吗?滋味可以媲美菲尔兹带回去的冰粉凉虾了,有豆子的清香,还有股特殊的回甜味儿,要是加点冰块,肯定更解暑!”
景奕风:“可以冰镇一下再吃。”
霍索恩善解人意,立马就用魔法给他弄了点冰块,艾布特吃了一口,立马“嗯”了一声:“就是这样,冰冰甜甜的,这个天气吃正好!”
霍索恩顿了一下:“罗斯先生,咸口的也好吃,不信你尝尝。”
“是吗,我试试,嗯…我还是觉得甜的更好吃。”
“我也觉得咸口的更符合我的口味。”
景奕风:“……”
得,咸甜口之争无论在哪个世界都不能幸免。
菲尔兹不甘示弱:“爸爸,霍索恩阁下,你们尝尝辣的,辣的最好吃!”
米卢:“咸的好吃!”
他转过头求证景奕风:“先生,你说哪个口味的豆腐脑最好吃?”
景奕风:“……”