第20章 甜咸粽、五彩线(2/2)

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道：“反正、反正就是跟一个人有关，而且你之前已经遇到过了。”

    “嗯？”孟锦绣听到它的话，眼神一亮，连忙问：“我已经遇到过的人，是谁？”

    阿食意识到自己说漏了嘴，连忙顿住，任凭孟锦绣怎么询问，阿食都不再开口。

    孟锦绣见状只好失望的耸耸肩，不再追问这个话题。

    等将芦苇叶用滚水煮过之后，孟锦绣用竹质的小夹子夹出来，放到一边控水，接下来就是包粽子。

    本朝粽子也称角黍，每到端午节，家家户户都会做些，不过各家的包法略有不同，馅料的种类也十分丰富。

    孟锦绣打算包的是四角粽。

    将两片芦苇叶交叠，弯成漏斗形状，然后将配好的米填进去，这步一定要将米填扎实，而后再用芦苇叶包好，缠上五彩线，系好绳结，一只粽子才算包好。

    孟锦绣准备的馅料除了八宝外，还有常见的枣子和豆沙。除此之外，还有后世极受欢迎的豚肉粽。

    这豚肉粽是咸口粽。提前将大块的五花肉切好，加黄酒、清酱汁、盐和糖腌过，然后将芦苇叶中填入一半的糯米，再将腌好的五花肉放进去，上面再用糯米压实。

    等下锅煮的时候，五花肉的油脂就会浸润到糯米当中，肥腴的口感配上咸香的滋味，绝对让人一口被征服。

    阿萝瞧着那五彩缤纷的八宝粽和色泽油亮的咸肉粽，好奇的睁大了眼睛，只恨不得赶紧将粽子下锅煮了，让她尝尝味道。

    阿萝学包粽子十分快，两只手握着粽叶一转一翻，再按照孟锦绣教的缠法，扯出五色线仔细的缠好，一只大个头的粽子就包好了。

    孟锦绣见她包的越来越熟练，索性将最后一点馅料交给她，自己扯了几根五色线出来，打算做几只五彩的小粽子。

    阿萝那边将粽子包好了，一抬头，见到孟锦绣的动作，忍不住好奇的朝这边凑过来。

    她道：“小娘子编的这是什么？呀，好精致的小粽子。”

    只见孟锦绣指尖缠着线，编出一只小四角粽来。

    这小粽子只有拇指大小，用红、绿、蓝、黄、白五色丝线编成，其中一角线绳多出来一截，正好能悬挂在物件上面。

    阿萝忍不住感叹：“小娘子的手真巧。不过这么小的五色粽子，是干什么用的？”

    孟锦绣朝她笑笑：“等明天你就知道了。”

    阿萝看着孟锦绣说着，又拿过几块小竹牌，又研墨拿笔，开始往小竹牌上写字，似懂非懂的点点头，手掌托着下巴在一旁看起来。

    第二日，当小铺面开始营业，来往的食客们就发现，铺面里竟又变了样。

    原本放桂花糕和糯米甜糕的地方换了位置，换到了左手边。空出来的地方，则摆了一排排料足个大的粽子。

    这些粽子的个头儿皆有拳头那么大，上面用五色线缠好，外面用碧青色的芦苇叶裹着，整整齐齐的摆在那里，让人一路过就忍不住被吸引视线。

    这还不算完，在这些粽子的正上方，整齐悬挂着几块小竹牌。这些小竹牌上面皆写了娟秀的字，下面有圆孔，每只都坠了一只五色丝线编织的小粽子。

    所有路过的行人看看那排列齐整的粽子，再看看竹牌下面坠的丝线粽，全都好奇的停住步子。

    然后无一例外的，都朝这边走了过来。