第4章 腌制豚肉、张武侯(1/2)

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    接下来，孟锦绣按照刚才的步骤，有条不紊的做着里脊夹饼。

    她准备的食材不算少，光徐二娘家的胡饼，事先就足足订了三十多张。

    即便如此，不到半个时辰，这些里脊夹饼就售罄了。

    孟锦绣遗憾的看了一眼空掉的竹篮，将最后一个夹饼递到客人手里，然后面带歉意的开口。

    “抱歉各位，今日的里脊夹饼已经卖完了，请各位明日再来。”

    “什么？这就卖完了？”

    后面还在排队的客人们闻言，脸上露出惊讶的表情。

    人群里有人大声喊道：“怎么这么快就没有了？我刚才一个没吃够，还想再买一个呢。”

    “是啊。我刚才把里脊夹饼带回去，我娘子吃完了，非让我再回来买两个，这就没有了？”

    有去而复返的食客点头，脸上同样露出遗憾的表情。

    孟锦绣无奈道：“实在是抱歉，没想到今日生意这么好，预先准备的食材已经用光了。”

    “小娘子，你明天可要多准备点，我家娘子还惦记着吃呢。”那去而复返的食客说道。

    “是啊是啊，明天一定要多备些食材才好。”

    “明天我一早就在这里等呢，小娘子你可要早点出摊。”

    孟锦绣点头保证：“一定一定。”

    得到了孟锦绣的保证，食客们这才依依不舍的朝摊子上看了一眼，然后陆陆续续的离开。

    等客人们渐渐散去，孟锦绣清点了一下今日赚的钱。

    这一算之下，她惊喜的发现，今日竟足足赚了二百多文。就算是去掉成本，这卖夹饼利润，也比昨天卖饮子高出好几倍。

    当然了，这不算上昨天临收摊时，遇见的那位出手阔绰的客人。

    孟锦绣想起昨天那辆低调考究的马车，她余光无意间一瞥，正好瞥见车内一抹天青色的衣衫。

    不知道当时车内坐着的，是位年轻郎君还是小娘子？

    不过想来，那衫子的颜色多半还是位年轻郎君。

    这么一早从城外回来，或许是围猎、也或许是垂钓郊游。

    不过这个季节在城外过夜，早上又匆匆进城——

    算了，关她什么事？

    当想到不合常理的地方，孟锦绣甩了甩头，暗自笑自己多管闲事。

    她收回思绪，笑盈盈的将钱收好，然后就推着木板车，朝客舍方向走去。

    等孟锦绣回了客舍，她在厨房里洗了手，准备做碗素版的三鲜馎饦。

    馎饦，大抵相当于现代的面条。

    将早上泡好的木耳、冬菇和笋干捞出来沥干水份，冬菇和笋子切丁，木耳撕小朵。锅里下猪油，将切好的三丁用油略煎过，激发出香气后加水，水滚后下入馎饦。

    这馎饦倒没什么讲究，不过孟锦绣的手巧，捏出来的馎饦又薄又匀称，下到锅里面，雪白的面片随着滚水翻腾，煞是好看。

    等两碗馎饦煮好，孟锦绣在上面浇上清酱汁，再撒上一把翠绿色的葱花，然后就端着回了房间。

    这馎饦的味道恰到好处，木耳劲道、笋干脆爽。

    汤底加了一点盐，冬菇吸饱了热乎乎的汤汁，用牙一咬就陷下去。白色的面片配上翠绿色的葱花，裹着清酱一口吃下去，身体都暖和了起来。

    仅是一碗馎饦，却色、香、味俱全，实在让人胃口大开。

    等孟锦绣吃完了馎饦，收拾好碗筷往厨房方向走。

    当走到院子里，就见杨三娘正摆弄她的小花圃。

    这个时节天气渐渐转暖，那几株牡丹花已经抽了新芽，当中那棵桃花树上结了不少花苞，看上去生机盎然的。

    估计再过不久，就有桃花可赏了。

    “今年照往年冷些，所以这花苞结的也晚。往年这个时候，桃花已经开满枝头了呢。”杨三娘见孟锦绣脸上露出好奇，抬头朝她说道。

    “真期待桃花盛开的时候。”

    孟锦绣伸手摸了摸柔韧的花枝，脸上露出期待之色。

    期待之余，又暗自感叹了一声活着真好。

    嗯——

    为了好好活下去，她也要努力赚钱才行。

    杨三娘从花圃里站起来，拍了拍手上的花泥，笑着朝孟锦绣看过来：“孟小娘子今日的生意如何？”

    孟锦绣自桃花枝条上收回手，一手捧着碗，朝杨三娘点点头：“多亏了三娘的改良意见，今日的里脊夹饼极受欢迎。”

    杨三娘笑：“那是孟小娘子的厨艺好。照我看，你-->>

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