第六章(1/2)

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    提取食用色素比提取叶绿素实验简单的多，尤其是甜菜根、南瓜、紫薯这些常见的颜色食物，把方法记下来之后，还可以用来做彩色饺子或五彩面片汤。

    楚河和英梅两个人动作利落，很快就调出来红、蓝、紫、绿、浅粉和明黄这些颜色。

    楚姜在旁边帮忙的时候，还以为直播间会觉得这部分调色没意思，毕竟加醋或加食用碱变色都是简单的初中化学知识，没什么有趣的。

    但他低估读者们的热情了，食物制作过程最有趣了好不好！

    这道理就和天冷的小吃摊旁边，都和很多人围着看老板一样，哪怕是简单的热油滋滋或者肉质炙烤，也都乐在其中。

    而且楚家制作的花馍是准备对外售卖的，大面盆里面的面团，加上很快摆在小盆中的彩色面团以及单独留着涂色的颜色，看着颇具规模，需要拼两张大桌子才能摆下。

    再加上楚家的后厨一直都有规矩，谁沾手就要一直保持手干净，不能让食物随便摆放，所以大小不同的面盆被整整齐齐摆好，除了洒落的少许面粉，盆、桌面这些东西都是整洁反光的。

    前期准备工作完成，就可以让楚姜来帮忙塑形了，他刚才已经画了几个花样，准备按照大中小型号分别制作。

    图新鲜乐子的，就买小号，多拼几种款式。

    买回去全家吃的，就买大号，摆在一桌菜之中值得拍照留念。

    中号则是留个选择余地，可以兼顾造型和食用，毕竟花馍可是主食，吃着要顶饱。

    “这是玫瑰花啊？好看，小号的就是一朵一朵的，大号的是花瓣拼出来的是不？”

    “虎头帽的小猫也挺好，只是不知道颜色搭出来怎么样。”

    “这些花样你们年轻人肯定喜欢，这是什么？汤圆妖精？”

    楚河英梅看了一遍花样，没上色的草图，但已经很栩栩如生，能大概猜到成品的模样。

    但楚姜要为最后一个汤圆妖精正个名，那个不是汤圆，是个最近很火的萌版表情包，只是长得圆点胖点而已。

    “我先塑一套，看看蒸熟之后要不要再调整。”

    花馍最怕蒸前貌美如花，蒸后直接裂开，毕竟出锅后的花馍才是最终体，只有蒸熟前好看也没有用。

    ——啊，流泪了，是谁在家蒸馒头，蒸之前可可爱爱，蒸出来奇形怪状。

    ——我懂，我特别懂，那种蒸出来还可以好看的面食，和面的时候就要注意醒发度，蒸的时候还要控温，道理我懂但做不到啊！每次开盖，面就直接把锅盖挤上去了。

    ——小姜学过画画吗？这个简单草图好漂亮，看着很专业。

    蒸制面食挺简单的，但是想蒸的不变形不脱色，就是个技术活。

    读者们想想自己蒸裂的馒头、变形的包子还有扭曲的饼，就想给直播间画面加个备注，不信谣不造谣。

    肯定是楚家的面团都比较听话，蒸笼也更懂事，和手没关系。

    楚家没有做饭差的，他小时候学雕萝卜花都是两三次就上手，不太能理解读者们的评论为何如此眼泪汪汪。

    但想想班里还有蒸鸡蛋，把碗和锅蒸穿孔的同学，他好像又有点理解。

    可能现在观看直播的读者们，凑巧是不太擅长蒸制面食的。

    看自己画的花样得到认可，楚姜也没有把草图拿回来，直接开始上手塑，个别夸他草图好看的评论也就这么被忽视了。

    倒不怪楚姜没看到，而是画图这种事情，脑子里面有完整的立体图，手比着画出来就行，在楚家不算是什么稀奇事情，楚河英梅也没觉得有什么特别。

    毕竟，他俩是不用草图，就能直接用刀雕刻和剪窗花，所以从没有觉得这种草图有什么难度。

    读者们本来还想挣扎一下，这并不是什么普通的小技能，结果注意力就被楚姜的手吸引走了。

    和成年人骨节分明，掌心厚实的完全体不同，少年的手正在抽条，和柳枝一样偏窄，显得手指轻巧又纤长。

    楚姜的指尖修剪的干净，有着饱满的弧度，一搓一捏面团就可以把大致的形状固定，然后再托稳后精修。

    ——啊，我好像学会了，就这样这样，然后那样那样。

    ——这真的是第一次捏吗？还在等翻车的我，感觉被辜负了。

    ——面团过分听话了吧，怎么做到不黏手又不干裂的，小姜的手和我的不一样。

    开始塑花馍，速度就要快，免得耽误时间导致面团开始醒发影响最后的形状。

    楚姜塑出一整套实验品之后，就被楚河端去-->>

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