烤鸭(1/2)

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    墨书白看着已经清理好的鸭子,打开洞穴门看了眼时间,觉得差不多也到了中午,便决定就直接把午饭做了!然后趁着中午稍微暖和点儿,去挖冬笋和麻。

    墨书白做了决定,程就干净将手里的活计放下了,给墨书白打下手,做午饭!

    墨书白准备做个油爆大虾和烤鸭,主食就吃烤红薯好了。想了想,没有蔬菜的话,就炒个油渣炒冬笋。

    墨书白看着锅里还剩些水和油脂,想了想,还是将水倒掉了。他先放满了水,准备褪鸭毛用。

    没一会儿,水就开了。段星晖将热水倒进了一个木盆里,帮墨书白端出了洞外。墨书白将鸭子浸入热水中烫了一圈,忽然想起现代的鸭绒被和羽绒服,不知道能不能做出来,便叫了段星晖,“晖哥,帮我把簸箕拿过来。”

    段星晖放下手里的活计,拿了个簸箕递给他,看着墨书白把薅下来的鸭毛丢进簸箕里,有些不解,“直接丢在地上就好,一会儿用火点着就没了。”

    墨书白摇了摇头,“我准备洗干净,收起来。以前穿过羽绒服,看看日后能不能做出来。”

    段星晖挑了挑眉,“羽绒服是什么?”

    墨书白手上动作极快地拔着鸭毛,“就是一种穿起来很暖和的衣服,很适合冬天穿,保暖又轻盈。”墨书白想了想,突然get到了一个点,“若是成功的话,还能做出鸭绒被!”

    段星晖笑了笑,“就目前而言,你还没有失败过,应该会成功的!”

    墨书白看着手里已经拔光了毛的鸭子,觉得很满意,一刀下去就给鸭子开膛破肚,去掉了内脏,“但愿这次也很顺利。”

    墨书白用水将鸭子清洗干净,穿上了树枝,又在鸭皮上涂抹了一层才炼好尚未凝固的猪油,便架在灶火上烤着,仔细地翻动着。

    墨书白深觉用手刷油实在是不方便,才想让段星晖帮忙拿个碗盛出一点,程就递过来了一个小刷子,“我用芦苇绑了个小刷子,要不用这个抹油?”

    墨书白赞赏地看着程,“你真聪明!这样的话,就不用担心浪费油还有不干净的问题了!”

    程听了墨书白的话,也很高兴,“我还编了一个大一点儿粗一点儿的,”程举起身侧的芦苇束,“你看!这样的话,我们可以用它打扫洞穴了!”

    墨书白点了点头,笑得一双眼睛似是盛满了星星,“你确实很聪明!你看,你也可以做出对大家有用的东西,很棒!”

    程受到了表扬,突然觉得自己也可以为他们做很多事情,自己并不是很没用。她很开心,坐在了墨书白的身边,帮他看着火,“谢谢!”

    墨书白没有多说这么,看着段星晖和左进来,有些诧异,“我还说你俩去哪儿了呢?”

    段星晖和左向前走了几步,坐在了灶火旁,“我们刚刚去把鸭毛洗了。本想看看还有没有鸭子,捉几只,没有看到,就回来了!”

    墨书白皱了皱眉,从河边到家里,距离虽说不远,但也绝对称不上是近,这两人肯定是跑回来的!

    他没有多说什么,看着鸭子差不多烤熟了,直接撕下一只鸭腿递给了左,另一只鸭腿递给了段星晖,“快尝尝,好不好吃?我怕光是烤没有味道,在鸭子腹腔里塞了姜片和大蒜,又在表面淋了油,抹了盐石,尝尝味道怎么样!”

    段星晖看着墨书白又撕了一块递给了程和露,把鸭腿抵在了墨书白的嘴边,“你先尝尝。”

    墨书白心下熨帖,笑了笑,在鸭腿上啃了一口,示意段星晖也吃。

    鸭肉被油脂包裹着烤熟,表皮已经变得焦黄,吃一口,满嘴流油不说,还酥脆咸香,十分好吃。而鸭肉,墨书白把握火候非常好,鲜嫩丝滑,口感竟是不输给表皮。

    墨书白点了点头,没有失败。他想,在调料这么少的情况下,还能做得这么好吃,那一定是原材料本身就很美味。这个小世界定义为远古时代,根本没有现代化设施,更别提所谓的工业污染了。

    大自然自然而然养育出来的家禽,自然是最美味的食物。

    段星晖看他爱吃,心想,下次有机会载逮几只回来吃。

    墨书白将鸭子放在了托盘上,交代程去剁成块。他把锅放在灶火上,准备把处理好的鱼虾直接炸一下。

    把烤好的红薯土豆放进大碗里,油炸的鱼虾盛进盘子里,还把油渣拿出了一部分,回了一遍油,热了一下,丰盛的午饭就准备好了。

    几个人坐在桌子边,拿着碗筷,一边闲聊,一边吃着饭。

    墨书白抱着露,仔细去掉了一条小鱼的刺,喂给了他,-->>

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