泡面(2/2)

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sp; 确实好吃，尤其是深夜来碗泡面，简直不要太爽！

    “你又没吃过，只是听他们说了说，便认定好吃了？”姜修远问。

    沈攸宁：“……”

    她不得不瞎扯，“听他们描述的。”

    外头春风突然刮起，呼呼的，厨房内，石碾子磨香料发出咕噜噜的声音，灶膛内的火噼里啪啦。

    锅内倒入的牛油与油热后，屋内香味飘起，沈攸宁抓起旁边放的辣椒花椒放入锅中。

    只听滋啦一声。

    花椒与辣椒味被激发出来，很香，但辣味又有些刺鼻，让人忍不住打喷嚏。

    炸的差不多沈攸宁将花椒辣椒捞出，连忙放入肉沫、洋葱末、蒜末、豆瓣酱以及调料。

    滋啦声很大，油渍四溅。

    很快，四溅的油渍慢慢安顿下来，慢慢地开始咕噜起来，红烧的肉味飘香十里。

    而将要睡下的人，闻到这香味，不仅疑惑这么晚了，谁在做饭，还有种想要起来再吃一顿的念头。

    “夫人，这也太香了吧，”春桃站起来，朝锅里看了一眼。

    沈攸宁笑这说，“等会就能吃上了。”

    沈攸宁将锅中酱料捞出，端到外面门口处。

    姜修远抬头看她，“你端外面作甚？”

    “放凉，”沈攸宁说。

    姜修远嗯了一声，继续磨。

    沈攸宁凑近看了看。

    由于晚上比较暗，就算点了烛光，也没有那么的明亮，沈攸宁为了看清这些香料有没有被磨成粉，便靠的有些近。

    姜修远身子一僵，看了眼胸膛前抵着的脑袋，不自觉地后退了一小步。

    沈攸宁一心都在香料上，并没有发现他的动作。

    她用手蘸了下，放在嘴里尝了下，抬眸时，眼睛亮起，“哇，这个味道，绝了！”

    “你要不要尝尝？”

    姜修远犹豫了一下，也学着她蘸了一下，放入口中。

    确实不错，几种香料放在一处，竟然产生出一种很奇妙的味道，很难形容，但很香，很让人回味。

    “配料都弄好了，就差面了，”沈攸宁拍了一下手。

    面粉鸡蛋搅拌均匀，再加入温水和成面团，整个过程，用了将近用了两盏茶的时间。

    面和的越久，面越劲道。

    不过她做的是方便面，也不需要太久。

    说白了就是和面太累手腕了！

    面团和好，擀成面片，在切成细细的面条。

    前面是累，但后面织面条是最难的，而且每一针都要特别的轻柔，稍不留神就会面条断裂，前功尽弃。

    沈攸宁拿着筷子的手都是抖的。

    眼睛也是酸的。

    为了这一口泡面，她也是拼了。

    终于，在她与春桃，姜修远三人的努力下，他们在半个时辰内，做好了五块面。

    面做好后，沈攸宁赶紧上锅蒸。

    趁这会功夫，她又准备了一些配菜。

    “这面做起来也是相当麻烦，”姜修远见她切菜手法了得，做饭时极致耐心，打心里地为她开心。

    而人活一辈子，不应沉迷于吃饮嫖赌，懒惰成性，总是要有目标有方向，不管是为民亦是为自己。

    “的确，要是不好吃了，可不就浪费我一晚上的时间了，”沈攸宁忧心开口。

    自做泡面，这也是她生平第一次。

    心里多少有点紧张与期待。

    面蒸好后，便开始炸。

    “夫人，孟厨娘要是知道，你今日用了这么多油，又该心疼了，”春桃看着沈攸宁倒了小半锅油道。

    沈攸宁哈哈笑了两声，“你不说，我不说，姜修远不说，孟厨娘发现不了的。”

    “夫人！”

    沈攸宁话落，尖尖的嗓音响起，沈攸宁身形一顿。

    果然，这话不能说，说了准会被听到。

    沈攸宁朝着门口站着的孟厨娘笑了笑，“孟厨娘，这是饿了？”

    孟厨娘先是朝着姜修远欠了下身子，又朝着沈攸宁欠了下身子，才回答道，“闻到香味了。”

    见油热，沈攸宁将面下入锅中。

    面不需要炸的金黄，只要酥脆即可。

    等到面炸好后，沈攸宁抬头看孟厨娘，便看到她已经离开了。

    姜修远：“刚刚你一心炸面，她走时，便没让她打扰你。”

    沈攸宁点头。

    姜修远问：“这便好了？”

    沈攸宁：“对，你要来一碗吗？”

    姜修远：“……”

    他陪着一晚上，肯定想来一碗啊，这还用问？

    不知怎地，他竟不好意思说出来了。

    沉默！

    沈攸宁顿时明白了。

    烧了开水，下入面，还有刚刚做的酱，从外面拿出来已经凝固在一起，从最初的深棕色，变成浅棕色，上面有这一层薄薄的油脂，闻着还是超级的香。

    凝固起来的香，倒入锅中更香。

    很快，泡面出锅了。

    出锅前，沈攸宁又打了三个鸡蛋。

    热腾腾的泡面，金黄的汤汁，摆在桌前，不仅胃被勾的叫嚣，眼睛也直了。