第 11 章(2/2)

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的行吗？

    王氏心里十分没底，生怕自己一错再错。可是女儿说得对，她们没有其它的法子，分家太急，老宅根本就没有备他们建房子的菜。

    “娘，你在想什么？”李小寒问道。

    “小寒，这煮野菜真的行吗？这可是野菜，现在又不是荒年。”王氏忐忑问道

    “这怎么不行了，难到没得吃？”李小寒语气笃定。

    前世那些田园博主的视频，关于野菜的主题不要太多，受众不要太广。

    只要好好煮，没有不好吃的野菜，只有做不好吃的手艺。

    “那倒也好过没得吃……”

    王氏犹豫着，灾荒年间，饿肚子的时候，什么没有吃过，听闻那时候野菜都是救命粮。只是，这终究不是灾荒年，给别人吃野菜，终究是不好看。

    不过，王氏也没有犹豫多久，建房子可不是一天两天的事，想来婆婆不会让自己一直摘菜园子里的菜，只能这样解决了。

    “娘，你别想了，就按咱们昨天商量的来，锅咱们都买了，油盐酱醋也备齐了，咱们昨天不是买了开锅的猪油吗，到时候把猪油渣放菜里一起炒。有油水，就好吃了”

    “这行不行啊？”

    “有什么不行，娘，吃饱就行，好吃就行，对不对？”

    王氏被说服了，两母女便行动起来。

    虽则是九月入秋，但是田野里的野菜还是多。这年景好了，人们便不稀罕吃着野菜了，尤其一些老人，当年逃难的时候，可真是吃伤了。

    李小寒专门挑最肥嫩最茂盛的摘，很快两母女便摘了一篮子，在河边洗洗干净便拎了回来。

    李小寒知道王氏厨艺一般般，厨房可是好活计，王氏可是被防着的人，哪里能进厨房。

    李小寒上辈子工作的地方远离城市，食堂师父的手艺一般，但她不是一个委屈自己的人，人生一世，好好活着不过是一日三餐加安睡之地。因此，李小寒自己练就了一手不错的厨艺。

    但是，李小寒不准备自己来掌厨。

    王氏太自卑了，李小寒希望王氏能慢慢的立起来。

    而厨艺，则是最好的入口。毕竟这个时代的人，还在追求能吃饱的程度。李家在村里算富户，但是陈氏的厨艺，也就是一个水煮和干炒。

    只要舍得放油放盐放糖，这个时代可以满足大部分人。

    于是，眼看着简易灶台垒好了，锅开了，李小寒一边站在一旁看她娘炒菜，一边怂恿着指挥道， “娘，你想我们给人家吃野菜，也没有正经的饭食，就只能大方放油。可不能因此让爹被人闲话。”

    李贤东是王氏的行事准则，咬咬牙，王氏按李小寒说的，狠下心来放油。

    锅底满满的油，终于让王氏觉得一点心安，不管怎么说，有油那就是好吃的。

    “娘，放点野葱野蒜头，那味道我喜欢。”

    野葱野蒜放进去，刺啦啦一阵油炸裂开的声音，那味道香得王氏有点头晕。

    “娘，你刚才那个面条菜水煮之后，没有放油你记得不？没关系，现在油香了，你舀上来，拌一拌，也是一样的。来，我帮你把水倒了，这样看起来油汪汪，显得油多。”

    “娘，娘，锅里冒烟了，放油渣，放荠菜，快快快。”

    王氏手忙脚乱的开始放菜，卖力翻炒，生怕焦锅了。

    ……

    中午，李贤东的新宅地，几块石头一张木板搭起来的桌子上装了两大碗野菜，旁边的盆子装了一锅半干糙米饭。

    围在桌边拿着碗筷的众人一时之间竟无从下筷。

    承平日久，这两碗野菜，冷不防的让人想起几十年前，战乱、饥荒，大家靠着山野里的野菜，熬过的那一段艰难的岁月。

    想不到，现如今天下承平，居然活回去了。