第 9 章(2/2)
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看身后那群失魂落魄的书生,抱着笔墨回家后立刻开始写账本。如今家中开销大,爹娘留在家中的很难撑到他们回来。
姜秉儿盘腿坐在蒲团上,咬着笔头。
得有个进账才行。
姜家以前做的营生都很大。开了七个城的酒楼,胭脂阁,制香馆,另有些旁的买卖。其中立身之本是姜家酒。
姜家酿酒自有一方,酒清澈不浊,酝浓香馥馥,是名声在外的招牌。
姜秉儿当年急着成亲就是因为酒方。
家中老爷子年岁大了,已经撑不了太多事日。新一代儿孙里姜秉儿要挑大梁,自然得成婚,以姜家主人的身份接过酒方去。
她跟着老爷子学了半年,那半年里她大半时间都泡在酒坊里。做曲蘖,选粮,甑煮发酵,每一样都亲手做过无数次。
直到老爷子辞世,战乱起。
她另外会的就是制香,做胭脂。但是和酿酒不同,制香也好胭脂也好,对原料的要求极为苛刻。也很难随手弄到。
酿酒就不同了,只需要优质粮,优质水源。这两样相比较之下更好解决。
姜秉儿将剩余的银钱算了算,大概是够的。
她有了心思,等家人们回来后,一家子坐在桌前吃饭时也提了一嘴。
早在三年前,姜秉儿算是成婚后,她说什么是什么,姨娘也好,小叔婶娘都不会以长辈身份来质疑她,从来都是听她的话,给她省了不少的事。
这一次也一样,她一说要酿酒,姜二爷先拍手叫好,甚至涕泪连连。
“早年阿爷也说想把姜家酒卖到京中来,但是路途千里,又有南北之差,到底是作罢了。如今也好,算是给阿爷一个交代。”
姜秉儿了然。既然全家都支持,那就做。
接下来几天,她让姜二爷到处买酒回来品尝,大概喝出了与通城的不同,而后就着手准备甑子,买砖起窖。
水源的话,说来还是临泉镇的好。这也是为什么当初阿爹带着全家搬到临泉镇的原因。到底是还打算走酿酒的路子。
如今被云溪奉带到京中来,也没办法,先在周围寻了个还不错的水源。又一家一家跑了几十个粮庄,选定下来。
花费了将近十天,姜秉儿才将所需所用全都处理好,制作了曲蘖,随时可以开工。
姜家人搬到京中,又马上有新的营生,姨娘提议还是要选个黄道吉日做开府。祭一下神,也算全了礼法。
这个得到了全家人的认可,立刻就去寻人看了个吉日。恰巧就在两天后。
姜秉儿还去买了两串爆竹,挂在门头左右。
家中做饭不错的只有姨娘。她提前一天准备了所需食材,次日天不亮开始在厨房里叮叮当当。
姜秉儿早早起身,带着三个弟弟妹妹背了会儿书,又换了一身新衣裳。
婶娘和小叔都在厨房帮忙,姜秉儿甚至指示七岁的弟弟妹妹去抱柴火,抓鸭子。
而她则是被下了禁令不许进厨房的,这种忙碌到热火朝天的事儿,轮不到她。
姜家用餐的习惯是会餐,同桌而不同碟。
所有菜肴都是分为多份,一人面前一份。主菜则不动,使用一份银头筷夹取。
三个人在厨房里忙碌了十几道菜出来。
盏蒸鹅,花炊鹌子,狮子头,白灼虾,酱爆鸡丁,樱桃肉,韭芽素炒,姜汁鱼片,莲蓬豆腐,墨鱼竹笋羹,另一道鱼茸玉鲍。
最主菜还是一只炙烤羊腿,以及一只荷叶鸡。
闻着都流口水。
姜秉儿端菜都轮不到她,她给忙碌的姨娘让路,让夏儿算着时辰,自拿了火折子开门。
准备点爆竹。
跨过门槛,姜秉儿一抬头,却见巷子里有人骑着马哒哒一路过来。
她嘶了一声,定睛一看,马匹越跑越近,骑在马背上的高挑男人翻身下马,斗篷下宽肩窄腰,修长的腿,靴旁绑了一把短匕。
他随手将马拴在树干上,转过身来。
云溪奉斗篷下穿着一身烟紫色圆领衫,腰系革带,垂着玉坠和香囊。
他提着剑,抬手塞到姜秉儿怀中,又从她手里拿过火折子,在她还发愣的时候利落点燃两串爆竹。
姜秉儿与云溪奉近近儿一碰,鼻尖刚嗅到一股淡淡的血腥气,怀中就骤然被塞了一柄重剑,沉得她往下坠。
爆竹声声中,夏儿咬着手指小声而疑惑地喊:“……大姐夫?”
云溪奉听到了,脚下一顿,低头盯着姜夏儿看了几眼。终于从她脸蛋上找出三年前那个奶团子的模样。
姜秉儿尴尬地闭上眼。夏儿到底是从哪里学得这话!
云溪奉随手从腰坠摸了一块玉递给姜夏儿。
而后他回头对着姜秉儿,稀松平常地问:“备饭了吗,我刚下值。”