扩大经营(1/2)
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早上五点,赵清瑜就醒了。她发现异能觉醒后,每天所需睡眠时间,缩短了!
以前,她每夜最少要睡八个小时,才能保证第二天精力充沛,另外她还有睡午觉的习惯,中午休息一会儿,下午有课,才不会打瞌睡。
现在……昨天她只休息了四五个小时,一整天都很精神;
今天她差不多睡了四个小时,就睡饱了。
她成为异能者的时间还短,不能下结论,再等等,过段时间自然就知道了!
看时间挺早,现在出门的话,应该赶得上早市。
早市想要捡便宜很难,赶早市的,主要是图菜新鲜,看到嫩绿的小白菜,来一筐;
香菜,小葱十斤;
刚切下来的大骨头来一份;
饺子皮,面条来十斤,土豆搬一口袋;
特价七元一斤的羊杂,要五十斤;
酱油,醋来一箱;
辣椒粉,花生来一份;
………
钱包空了,小赵满载而归。
来到铁皮房,先卸货,悄悄地将食材藏到空间。
为了省电省力,赵清瑜打算用蒸饭柜,将所有大米蒸成大米饭。
昨天晚上,她已经看过教程,拿出一个电子秤,一盘六斤大米,九斤水;
想着米粒可能沾染了灰尘,用自来水洗米,还不如……放空间里边除尘,360度无死角,全方位去除杂质!
看着从空间挪出来的大米:晶晶亮的……
像原石经过了抛光打蜡,要不是她亲手处理,都不敢相信,这是两块五一斤的散装大米。
赵清瑜都开始期待:品相如此漂亮的大米,蒸出来的味道,会如何?
米饭蒸上,又开始处理食材,将小青菜清洗干净,准备晚上做米线,酸辣粉的时候用。
土豆削皮,切成长条,浸泡到盐水中;
小葱,香菜清洗后沥干水分备用;
羊杂切碎备用,准备待会儿熬一锅羊杂汤;
将猪肉切成块放到搅拌机搅碎,白菜剁碎撒上盐巴,沥干水分,将猪肉,白菜放进盆里,打两个鸡蛋进去,放一点葱花,香菜,姜末,食用油,盐巴,胡椒粉,鸡精……
还有什么可以放的?
赵清瑜又点了一下小视频“下面,我给大家讲一下:猪肉白菜馅的饺子,该怎么调……”
再放一点酱油,还可以再加一点点糖提鲜,花椒水去腥……
包饺子她是熟练工,调饺子馅,第一次上手。
十斤饺子皮,全包了!
为了让饺子味道更上一层楼,她将昨天晚上熬制的大骨汤,挪出来,用大骨汤煮饺子,味道肯定差不了。
将煮好的饺子,打包放入箱子,然后再存进空间,空间一共存了:八箱猪肉白菜馅饺子。
赵清瑜还留了半盆,当早餐,又调了酱汁:酱油拌醋,再加点辣椒油,小葱香菜。
“好吃!”饺子一入口,小赵就发出赞叹,可惜呀,可惜她男朋友不在!
这么好吃的饺子,就应该让男朋友尝一尝,好让他知道,他女朋友多优秀!
警醒他:女朋友如此优秀,快去领证,及早将人套牢!
小赵吃了半盆饺子,还没吃饱,正好米饭蒸了许久,估计早熟了!
六斤大米大约能蒸出12斤米饭。
上任摊主给她留下了,许多的一次性饭盒,最多的就是泡沫饭盒,好像只要几分钱一个,饭盒轻飘飘的,手指一戳一个洞,缺点很明显:不结实!
优点是…价格便宜!
将所有米饭打包,放进箱子,转手送进空间。
接着又继续蒸饭;
原本想再熬两锅鱼汤,可是锅不够用了,倒是可以买新的,但是她又没钱了!!
大骨汤,羊杂汤,都排队等着呢!
下午,赵清瑜开始收拾小吃摊,小吃摊经过空间清理,干干净净的。
先将前任摊主留下的二维码换上她的,不然……人家老板都回老家了,十元,十五元……
凉皮:……?
大一的时候凉皮六块钱一份;
大二的时候,涨到八块钱
大三,变成了十块
大四,价格在十块~十二之间,摇摆不定。
赵清瑜算了算凉皮的成本:
一张凉皮一块二,一份凉皮,她打算切两张,两块四
黄瓜三块五一斤,豆芽一块五,多放豆芽,少点黄瓜,蔬菜控制在大约一块左右
辣椒油,花生米,面筋,调料,香菜,小葱,算一块
1200毫升的塑料打包盒价格接近一块
加起来五块左右,赵清瑜决定卖十块钱一份,主要是她的凉皮卖一份能挣五块钱,不会浪费;
不像其他摊主,一晚上卖不完,会坏掉。
凉面也是十元一份;
酸辣粉……粉丝两块,小青菜加金针菇,加豆腐,豆芽,花生米,辣椒油,还有一勺大骨汤
酸辣粉:十五块
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