第404章 小帅哥萧景辉(2/2)

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; “我在长安街上不是开了一家酒楼，三天之后就要开业了，我现在还没跟后厨商量好，用什么菜当招牌呢。”


    苏婉姝手里有不少做药膳的方子，但这个药膳当招牌略有些不够。


    京城里的达官贵人们虽然酷爱养生，但也不能三天两头吃药膳。


    所以她的赶紧再想个其他的招牌出来。


    这次苏婉姝依然想出奇制胜，最好在开业的几天里，就让京城里的人都知道她家的酒楼。


    “婉姝你可真厉害，这都开上酒楼了。”


    “我想想，现在天这么冷，要弄招牌菜简单啊，上铜锅子好了，京城的老少爷们就没有不爱吃铜锅子的。”


    萧景辉的一句话，一下惊醒梦中人。


    苏婉姝心想她怎么把这茬给忘了。


    药膳不能吃，但铜锅子哪怕是一天三顿吃，都是没问题的。


    而且天越来越冷了，正是吃铜锅子的好季节。


    “九皇子，你可真解决我的大问题了，我就不久留你了，这会儿我得去一趟酒楼。”


    萧景辉见苏婉姝急匆匆的往后院走，他有种搬起石头打自己脚的感觉。


    明明他想留下多跟苏婉姝说说话，这会儿好了，苏婉姝丢下他一个人跑了。


    苏婉姝换了一


    身男装，急匆匆去了百味轩。


    经过装修靠近吉祥胡同的客栈，变成了苏婉姝的酒楼百味轩。


    提前六天，苏婉姝就让人印了不少宣传页四处发放，准备等开业那天来一个王炸。


    她这个酒楼，一楼大厅能放二十桌，上面的雅间足足有二十六个。


    如果不提前做好宣传，她真怕开业第一天酒楼都满不了座。


    苏婉姝从后院去了酒楼厨房。


    这几天大厨方玉带着他的人，一直在这边研制开业当天的菜色。


    前两日苏婉姝过来看过一次，方玉做的菜倒是不错，但掌柜段荣却不是很满意。


    十个菜能给他否八个，至今方玉这边也没能凑够开业当天的66个菜。


    “大小姐你怎么来了。”


    段荣见苏婉姝进了后厨，赶紧上前说话。


    “段掌柜我突然想到一个点子，你不是老感觉咱家的招牌菜不够好，你看看如果把铜锅子当招牌菜行不行。”


    “铜锅子？大小姐这铜锅子也是有好几种的，你是准备让酒楼以铜锅子为主，其他炒菜为辅，还是只让铜锅子当一个普通的菜。”


    段荣有些不确定，苏婉姝这个看起来十几岁的后宅小姑娘，对一个酒楼有多少了解。


    他尽量把事情说的详细一点，免得苏婉姝听不明白。


    “把铜锅子当招牌菜，不是那种大的铜锅子。”


    说着苏婉姝在屋子里看了一圈，指了指一个比成年男人手大一点的瓷盆。


    “跟这个差不多，也可以刷菜，里面可以用不同的药膳底料，同时还可以点咱店里的炒菜。”


    “这个铜锅子个头不大，放桌子上也不太占地方，而且现在天冷，吃饭的时候有这么一个铜锅子在那里咕嘟咕嘟的冒着热气，客人也会感觉暖和一下。”


    段荣听明白苏婉姝的意思看向方玉。


    “方大厨，这个你在行，你给说说都有什么样的铜锅子可以当招牌用。”


    “最好的就是放肉放菜一顿煮的。”


    方玉不喜欢只动嘴，他直接让徒弟拿合适的铜锅子过来，当着苏婉姝和段荣的面现场制作。